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小编可是最喜欢吃生菜的，生菜不仅有很好的去油效果，还含有丰富的营养。不仅可以用来涮火锅，生吃也是极好的，营养最好。平时生活中有些女性朋友对自己的身材不是很满意，可多吃些生菜，减肥效果还是很不错的！
生菜的功效
保护视力
生菜含有大量的维生素E、还有胡萝卜素，能够缓解眼睛疲劳，特别是白领和学生们，可适量多吃点生菜，维持正常的视力，缓解眼睛的干涩和疲劳。
降低胆固醇
生菜中含有莴苣素，所以吃起来稍稍有点苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
抵制癌症
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果很好。
增强免疫力
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
和生菜最搭配的食物
生菜+大蒜：大蒜具有杀菌消炎作用，还能降血脂降血压;生菜中含有的维生素C最为丰富，两者同食能够有效防止牙龈出血，补充足够的维生素C，并清理内热。
平时不喜欢吃生的生菜，可以来个蒜蓉炒生菜，即简单又好吃，还营养。生菜不跟别的蔬菜一样，不必炒太熟，炒的太熟反而营养少了！
你喜欢吃生菜吗？看了这篇文章，你知道生菜的功效了吗？喜欢小编的文章吗？麻烦给小编点个关注吧！你们的喜欢就是小编最大的动力！
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