胡蘿蔔與什麼炒菜更好吃？

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胡蘿蔔素有"小人參″之稱，其營養價值很豐富，富含維生素A，維生素C，膳食纖維等營養，具有明目養眼，美容養顏，改善貧血，促進骨骼生長等功效。問胡蘿蔔與什麼炒菜更好吃?

下面給大家分享一道美味又下飯的胡蘿蔔木耳炒雞蛋做法!

材料:

胡蘿蔔、木耳、雞蛋、蔥、蒜

做法:

1，木耳提前泡發，洗乾淨，撕小塊。

2，胡蘿蔔去皮，切薄片;蔥切蔥花，蒜切蒜末;雞蛋打入碗中，加入少許鹽打成雞蛋液。

3，熱鍋下油，油熱後，倒入雞蛋液煎炒至金黃色，出鍋裝碟。

4，鍋里加入少許油，放入蔥白，蒜炒香，倒入胡蘿蔔，木耳翻炒至胡蘿蔔變軟。

5，加入少許鹽，蠔油，生抽翻炒均勻。

6，倒入炒雞蛋，蔥花翻炒一小會即可關火，盛碟。

簡單又下飯的胡蘿蔔木耳炒雞蛋的分享就到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!

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胡蘿蔔西蘭花

食材

西蘭花、胡蘿蔔、植物油、適量鹽。

做法

1、準備西蘭花。

2、將西蘭花掰成小朵，洗淨。

3、熱植物油。胡蘿蔔片翻炒

4、放入西蘭花炒。

5、加點鹽，醋，炒熟透，加味精調味即可

酸辣蘿蔔丁

食材

白蘿蔔、胡蘿蔔、櫻桃小蘿蔔、熟白芝麻、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、乾紅椒。

做法

1、白蘿蔔、胡蘿蔔、櫻桃小蘿蔔洗淨切成丁。

2、將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器，撒入適量鹽醃製

3、冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量幹辣椒碎、花椒炸香。

4、將炸香的3料倒入蘿蔔上，將陳醋、糖、生抽調成味汁淋在蘿蔔上。

5、將蘿蔔和調味汁拌勻以後，裝入密封保鮮盒，放冰箱冷藏醃製。

6、醃製一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。

豆腐燒胡蘿蔔

食材

豆腐、胡蘿蔔、醬油、味精、胡椒、豌豆澱粉、香油、姜、植物油

做法

1、將豆腐切成滾刀塊。

2、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。

3、植物油燒熱，薑末炒出味

4、下入豆腐塊、胡蘿蔔塊，繼續煸炒，再下入醬油、味精、胡椒粉、清水適量。

5、直至湯汁將幹，澱粉勾芡，淋入香油，味精即可。

胡蘿蔔木耳炒芹菜

用料

胡蘿蔔；木耳；芹菜；或者香芹

做法

泡發木耳，切絲。胡蘿蔔切絲

芹菜斜刀切絲，香芹斜刀切段。

熱植物油，放胡蘿蔔絲翻炒。至微軟。

放芹菜，翻炒，放生抽。放木耳翻炒熟，放味精，醋，鹽即可

蘑菇胡蘿蔔湯

食材：

胡蘿蔔、蘑菇、黃豆、西蘭花、色拉油、精鹽、味精、綿白糖、水

做法：

1、胡蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切塊，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆。

2、熱植物油，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次，加水煮

3、下入泡透的黃豆煮熟、放西蘭花煮熟，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。

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菩提之心的光輝

我做過胡蘿蔔炒雞蛋和胡蘿蔔炒菜花，味道都還不錯，但是在做胡蘿蔔炒雞蛋的時候，胡蘿蔔切絲比較好吃，在炒菜花的時候切片比較好吃。　　

胡蘿蔔炒雞蛋

1準備的食材。　　

2胡蘿蔔去掉頂部、尾部。　　

3把胡蘿蔔刨絲。　　

4把雞蛋打出，加上少許醬油調味。　　

5然後拌均勻。　　

6下油鍋。　　

7油燒開後，加上胡蘿蔔絲翻炒。　　

8加上少許鹽。　　

9少許醬油，進行調味。　　

10最後加進雞蛋液，翻炒至熟。　　

注意事項　　

把胡蘿蔔刨絲炒，香鮮適口。　　

胡蘿蔔炒菜花　　

1.準備好胡蘿蔔，菜花　　

2.菜花焯一下水，　　

3.胡蘿蔔切薄，焯不焯水都行，　　

4.鍋裡放油，待油熟至八九層放入蔥薑蒜爆香　　

5.依次放入鹽，雞粉，五香粉，菜花，胡蘿人，進行翻炒，　　

6.進行翻炒即可出鍋　　

我個人喜歡比較素+素的炒，喜歡吃肉的朋友也可以嘗試胡蘿蔔炒肉，也很好吃的。

皮膚科健康科普醫生

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食在小廚

胡蘿蔔炒肉絲。瘦肉切絲放水盆裡泡。胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切絲。肉絲擠水放鹽，味精，料酒，老抽，蛋清攪拌，醃一會。鍋裡油熱，放肉絲過油，變色出鍋。留底油放蔥薑蒜炒香到入蘿蔔絲，加鹽，味精，蠔油，肉絲，淋入少量的熱水，加幾點醋，出鍋

山西二姐

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿ト素、維生素和礦物質。春天人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養物質供給機體，胡蘿蔔可以為機體提供豐富的維生素和礦物質

豆王米胡蘿ト丁