材料:高筋面粉300g 即发干酵母3g 盐4g 细砂糖15g 水90g 红糖50g 南瓜180g 南瓜子适量
步骤:1.除红糖,南瓜和南瓜子以外所有材料放入面包机,启动和面和之前和面一样
2.南瓜去皮切小块,蒸熟碾压成泥,和面
3.面团分成六等份松弛
4.面团搓成长条,一端压成勺子状
5.两端对接呈圆环状,醒发至原来两倍大
6.红糖放入沸水融化,贝果放入,煮二十秒捞出
7.撒上南瓜子,烤箱200度预热,烤20分钟
tips:制作贝果成功率很高,即使面团没有完全揉好也没事,放心做就好
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