中国人到底有多爱吃?读完历史我总算知道了

话说,中国人是吃货这件事,早已在医学上证明了。为啥呢?

如果是歪果仁看病,医生嘱咐最多的就是:多锻炼身体,早睡早起,少抽烟。

而中国大夫则叮嘱得最多的却是:不能吃辣!不能吃油腻!少吃肉多吃菜!清淡饮食!


中国人到底有多爱吃?读完历史我总算知道了


不能吃?我要晕了!

之前在知乎上面有个话题,读完论语我总算知道了中国人是多爱吃。

这个得追溯到春秋时代,万世师表的孔子大家都知道吧,他不仅仅是教育界的鼻祖,而且还是吃货界的鼻祖。当年要上孔子那去读书,可不是交钱的,而是交肉干做学费。

《论语》你应该都知道的吧,没读过也知道这是讲孔子的思想啦,里面提到“政”可是有41次,而提到“食”这个字也有41次。可见,吃饭和搞政治是同等重要的!


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实在是找不到孔子的吃货表情包,那就来一段庄周的段子吧

最经典的是,在《论语》的《乡党第十篇八》里面有段话,“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。”

里面就出现了13个“食”字了,当年我就隐约觉得自己窥探到了历史的真相!孔圣人是历史上的一大吃货!!


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然后时间来到宋朝,有一位吃货中的战斗机,能写又能吃,大家一定知道。那必须是苏东坡,不仅发明了东坡肉,还被贬到哪里,就吃到哪里!

被贬到黄州,嗯,黄州猪肉真香“黄州好猪肉,价贱如泥土。”——《猪肉颂》;

被贬到惠州,嗯,岭南的荔枝好吃但就有点上火“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”——《咏荔枝》。


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宋朝除了这位苏大吃货之外,南宋也有一位爱撸猫的吃货,叫做陆游。陆游作为一位大文豪,还是一名资深吃货,据统计陆游曾经为“吃”这事赋诗超过百首。

他在微博里曾经这样写,“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。”“玉脍”指的就是被隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”,也就是生鱼片配上腌过的野菜羹。


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到了清朝,又出了一位吃货皇帝,那就是乾隆了,乾隆皇帝尤其爱吃火锅!是有多喜欢吃火锅呢,根据《清实录》记载只要天气不够热,一定是每顿都有火锅,而且总是排在第一个。

比如:

乾隆三十年正月十六早膳,第一个菜便是燕窝红白鸭子南鲜热锅,当天晚膳的第一个菜,是燕窝鸭子热锅,正月十七日早膳,第一个菜燕窝肥鸡鱼脍,晚膳第一个菜是野鸡热锅,正月十八日早膳,第一个菜是炒鸡大炒肉炖酸菜热锅,晚膳第一个菜是莲子八宝鸭子热锅。



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再比如:

乾隆四十五年正月十四早膳,第一个菜是燕窝鸡丝白菜丝热锅,晚膳第一个菜是燕窝丸子锅烧鸭子热锅,第二个菜是燕窝挂炉鸭子挂炉肉野意热锅,外加一品羊肉片涮锅,正月十五早膳第一个菜,是葱椒鸭羹热锅,第二个菜是炒鸡炖豆腐热锅,晚膳第一个菜是燕窝红白鸭子八仙热锅,外加羊肉片涮锅一品。

几乎是隔一天就要吃一顿火锅,晚餐吃火锅就算了,早餐也吃火锅,也是真实神人。


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再来看看中国人的日常吧,

小孩生日了,又大一岁了,吃!

老人生日了,又活多一年了,摆大寿,吃!

红事,婚宴嘛,庆祝一下,吃!

白事,解秽酒嘛,化悲伤为食欲,吃!

有朋自远方来,不亦说乎,吃!

朋友要回远方了,送别宴,吃!

千言万语,总结下来中国人的人情世故,就在一个大写的“吃”字里面。所以,在中国有什么事解决,都在酒席上面去解决。


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对中国人来讲,世间万物只总结成三个字:“能好怎?”


再看看中国人的节日:

过春节,中国人发明了水饺。

过元宵,中国人发明了汤圆。

过清明,中国人发明了青团。

过端午,中国人发明了粽子。

过中秋,中国人发明了月饼。

过腊八,中国人发明了腊八粥。


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祭祖先时,祖先在哪里不知道有没有吃的,供点吃的吧!

祭拜菩萨佛祖时,菩萨和佛祖都不吃肉,那就供点水果吧!

皇帝祭天时,要祭点气派的,那就供点三牲给上天吧!


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中国人到底有多能吃?在这篇土地,不仅仅中国人爱吃,连外国人来了这里也变得......

“看弥勒佛的变化就知道了。”在印度时,他是这样的,飘逸优雅,清新俊秀;


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后来,他来到了中国。


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其实,中华民族不仅仅是农业狂魔,基建狂魔,还是吃货狂魔。可能是由于我们祖先经历了五千年的饥饿,养成了这种对“吃”的热爱。“吃”已经变成她的一条染色体,永远注入了中华民族基因里面。

所以,作为中华民族的传人,你不要再压抑你的天性了!吃吧!


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