今年中秋準備吃/送什麼月餅?小編在送月餅這件事上犯了愁,美心、榮華、杏花樓、稻香村、八喜……真是犯了選擇困難症。不如另闢蹊徑?今天我們就來說說那些奇葩月餅之最。
十仁月餅:最有份量的月餅
曾幾何時,讓“五仁月餅滾出月餅界”一直是人們熱議的話題。這種由杏仁、核桃仁、花生、芝麻和瓜子組成的京式月餅,許多人覺得又乾又硬,不鹹不甜。但是……你見過十仁月餅嗎?
既然討厭五仁月餅,那麼對十仁月餅的討厭程度會不會變雙倍?哈哈,製作這種月餅就是故意氣人的!
這種月餅的體型是普通月餅的 4-6 倍,10 種餡料寓意“闔家團圓,十全十美”,買五仁送五仁,你心動了還是被氣哭了?
巧克力香辣牛肉月餅:最讓人心碎的愛情故事
巧克力的外皮、香辣牛肉的餡料,堪稱外焦裡嫩的翻轉版。而這背後隱藏著一個最令人心碎動容的愛情故事:
10 年前有一對情侶,女生愛吃巧克力,男生愛健身,經常吃牛肉保持蛋白質攝入。後來兩人相處不下去,分手時女生說:我跟你是不可能的,就像巧克力和牛肉不可能在一起。10 年後,一個在業內小有所成的糕點師面對著巧克力香辣牛肉月餅的生產線,沉默無語,淚流滿面……
當然,這種月餅包含了牛肉、麵包、巧克力,中西合璧,囊括主食甜品,是西式餐廳的特色月餅。
韭菜月餅:最令人難以忘懷
誕生於 2013 年,當時的“五仁月餅事件”在網上出現了“挺五派”和“倒五派”,而韭菜月餅的出現讓挺五派興奮不已:你們不是討厭五仁月餅嗎?那來嚐嚐韭菜月餅啊。馬上讓你深刻理解“難以忘懷”的深刻含義。
顏色翠綠,青黃相間,聞一下沁人心脾,咬一口唇齒留香。小編曾不幸中招,看著這外表以為是……抹茶味的。
烤鴨月餅:最能代表京味的月餅
傳統的京式月餅是中國四大月餅體系中做工最考究的,古代可是宮廷月餅的代表,但這種北方月餅可代表不了北京味道,於是,烤鴨月餅出現了……
喜歡烤鴨的朋友們,想嚐嚐嗎?
小龍蝦月餅:最無奈的月餅
如果說北京烤鴨很無奈,那麼簋街的麻小更無奈。看得出大家對麻辣小龍蝦都有著深深的愛啊。
小龍蝦月餅對於吃貨最大的好處就是:終於不用動手剝蝦殼了……
菊花普洱月餅:中秋品茶的最高境界
中秋賞月品茶,來一塊菊花普洱月餅,這絕對是傳說中的最高境界。至於味道,小編沒吃過,就不得而知了。
酸辣月餅:最 “黑暗料理”的月餅
酸辣二字的來頭都不小:酸來自老壇酸菜和山楂,辣來自老乾媽辣醬原料。剛剛上市就是當之無愧的黑暗料理新貴。
嗯,心情不好時來一口,這酸爽……應該可以立刻讓你忘掉煩心事吧。
腐乳月餅:最有味道的月餅
廣東潮汕一帶有一種麵餅,叫“腐乳餅”,是當地人逢初一十五時擺在供桌上最常見的貢品。於是有人稍微動動腦筋,做出了具有地域特色的腐乳月餅。在當地還算受歡迎。
梅菜扣肉月餅:最具美食氣質
同樣是一種麵餅的變種,梅菜扣肉燒餅(又稱黃山燒餅),味道很贊。而做成月餅之後,應該也不至於有很難吃。
竹炭月餅:最綠色環保的月餅?
據說是將食用竹炭粉加入了月餅中烤制而成,由於竹炭粉的吸附作用,能吸收體內毒素。也就是說還有保健功能,不過小編認為這種月餅的噱頭大於功效。
以上這些奇葩月餅,有的是充滿了地域特色,有的是為了博人眼球而不免譁眾取寵之嫌,但不難發現它們都有一個共同點:都在餡料上做文章。相比於那些追求包裝精美的天價月餅,本身就帶著一份誠意。
其實就像端午節的甜粽肉粽一樣,中國傳統節日上的特色食物也一直在發展。我們要繼承優秀傳統,更要在此基礎上推陳出新,不妨以寬容的眼光看待。
餃子、湯圓、月餅、粽子,這些食物上有著強烈的民族烙印,民族的才是世界的。“中國味道”想要歷久彌新,就必須兼容幷包。你說呢?
好了,中秋國慶雙節將至,小編在這裡祝大家多吃月餅,中秋快樂!
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