材料：莲藕，胡萝卜，木耳，荷兰豆，葱蒜末，水淀粉，白醋，生抽，鸡精，白糖
做法：1、莲藕切片，放到凉水中浸泡10分钟，放点白醋防止变色。木耳水发，胡萝卜改刀，荷兰豆洗净。
2、起锅烧水，放点油，盐，水开放藕片，煮一分钟后放木耳，胡萝卜，荷兰豆，焯9分熟捞出。
3、起锅烧油，葱蒜末，放菜，放盐，鸡精，白糖，生抽，淋水淀粉，炒匀，3分钟出锅！
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材料：莲藕，胡萝卜，木耳，荷兰豆，葱蒜末，水淀粉，白醋，生抽，鸡精，白糖
做法：1、莲藕切片，放到凉水中浸泡10分钟，放点白醋防止变色。木耳水发，胡萝卜改刀，荷兰豆洗净。
2、起锅烧水，放点油，盐，水开放藕片，煮一分钟后放木耳，胡萝卜，荷兰豆，焯9分熟捞出。
3、起锅烧油，葱蒜末，放菜，放盐，鸡精，白糖，生抽，淋水淀粉，炒匀，3分钟出锅！
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