材料：土豆，鸡肉，青椒块，香菇，生抽，葱姜蒜，冰糖，老抽，料酒，胡椒粉
做法：1、鸡肉中放入姜丝，白糖，盐，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，拌匀，腌制30分钟。
2、用水泡香菇。
3、起锅烧油，葱姜蒜，放鸡肉，炒变色后，放入泡好的香菇和水，加盐，生抽，冰糖，少许老抽，焖 15分钟，再加土豆，再焖10分钟，放入青椒，大火收汁，美味完成！
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材料：土豆，鸡肉，青椒块，香菇，生抽，葱姜蒜，冰糖，老抽，料酒，胡椒粉
做法：1、鸡肉中放入姜丝，白糖，盐，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，拌匀，腌制30分钟。
2、用水泡香菇。
3、起锅烧油，葱姜蒜，放鸡肉，炒变色后，放入泡好的香菇和水，加盐，生抽，冰糖，少许老抽，焖 15分钟，再加土豆，再焖10分钟，放入青椒，大火收汁，美味完成！
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