介绍一下我家的“年夜饭”

关于这个话题,我本来是不想写的,因为今天是征文比赛最后一天,考虑以后还是匆忙地写点文字。

我们安庆市区的人,对大年三十晚上(方言,即除夕)的年夜饭特别讲究,每年过年是否好不好,就是要看这餐年夜饭了。

安庆人是腊月二十四过小年,小年以后我的老伴开始买这买那,例如,老母鸡,牛肉,牛肚子,豬舌头,豬耳朵等,鸡杀好洗好,放在冰箱里冷冻,买迟了,价钱特贵,待除夕那天上午放在瓦罐里煨,牛肉和“猪下水”等在除夕前囪好。

介绍一下我家的“年夜饭”

到了年边老伴就上菜市场把鱼(鲢鱼和桂鱼)买到家,还要买青菜,特别是要多买芹菜芽(今年5元一斤,买十斤花了50元),桂鱼特别贵,50元一斤。要过年,多少钱都要舍得掏出来的。

待到大年三十这天,上午我儿子和媳妇回家,烧菜,炒菜都由儿媳妇去做,她比较能干,做饭烧菜味道好。下午她还要做蛋饺(鸡蛋做皮包肉馅),年夜饭时放在电磁炉火锅里。我本人上街去买春饼,最头痛的事就是要排队,等买到手,要花半个小时。

介绍一下我家的“年夜饭”

到了天黑了开始吃年夜饭了。有白酒“剑南春”,红酒“青岛张裕牌干红”,还有其它饮料,各人自选,因我本人是家里老爷子,为长辈,由我向家里人说些平安吉利的话,然后开始就餐。但是鲢鱼是不能吃的,表示“年年有余”,而桂鱼必须吃完,表示全家“福贵安康”

安庆人吃年夜饭,首先是用“春饼包芹菜芽炒肉丝”,边吃边聊,说的都是今年过去了,期待来年有个“好运”。

介绍一下我家的“年夜饭”

(我家年夜饭的真实图片)

在年夜饭时,我唯一的孙女还在英国利物浦大学上大四(先是在苏州市“西交利物浦大学上两年,然后到英国利物浦大学上两年,国家教育部承认毕业证书和双学士学位),我们通过微信视频聊天,小姑娘毕竟是我们从小带大的,又在我任教的高中毕业的,这时饭桌少了她,一种依恋的感觉,油然而生。年夜饭后作为爷爷奶奶给孙女的“压岁钱”,只有通过“微信转账”的方式,打入一万元,因为英国那边生活费开销大,在英国买青菜不是按斤卖,是按多少钱买一根青菜的。

介绍一下我家的“年夜饭”

(位于苏州市的西交利物浦大学,由西安交通大学与英国利物浦大学联合办学,属第一批次录取的。)



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