过完年以后，天气是一天比一天暖和，春天的脚步也越来越近了，对于很多吃货来说，春天是一个特别幸福的季节，因为相比刚刚过去的冬天，春天可以选择的食材种类变得越来越多样，尤其是对于喜欢吃水果的朋友来说，春天是水果种类最多的一个季节，很多水果逐渐的成熟上市，可以选择的水果种类要多很多，而且价格也比较的便宜实惠一些，水果不但美味好吃，营养价值也是特别的丰富，可以补充我们人体所需的很多营养成分，因此水果也是我们生活比较重要的营养来源之一。常吃水果有很多的好处。所以很多人几乎每天都要买一些水果来吃。咱们今天要说的这种水果，只有春天才能吃到，而且比草莓营养美味，一个卖到20元，但是却没有几人知道。
这种水果就是红参果，也叫火蜜果或者是红香果，红参果原产于南美洲，属于多年生藤本水果，和我们熟悉的草莓一样，而且和草莓一样，每年的春天红参果才会成熟，所以红参果也只有春天才可以吃到，如果春天时错过了，只能再等上一年才可以吃到，红参果外形非常的奇特和漂亮，果实细长圆润，远看有些像梨或者是桃子，果实个大，和芒果类似，单果可以达到30多克左右，除此之外，红参果口感也是非常的不错，吃起来香甜可口，果肉软糯多汁，甜度很高，果香味浓郁，要比草莓还要美味好吃很多，而且值得一提的是，红参果食用率很高，可以果肉果核一起食用，吃起来有类似于核桃的清香味，非常的与众不同。
除了有极高的食用价值以外，红参果的营养价值也是特别的丰富，含有蛋白质，水分，钙，铁，锌，钾，铜，和多种维生素等十几种微量元素和矿物质，以及20多种人体所需的氨基酸，其中多种营养成分的含量远远高于草莓，所以说要比草莓还要营养很多，而且红参果每一种营养成分的含量都比较的均衡，是一种不可多得水果种类，除此之外，常吃红参果还可以调理血液，降低血糖，血脂和胆固醇，帮助消化，调理肠胃，美容养颜等多种功效和好处，可以说红参果是一种优点非常多的水果，也是非常理想的水果食材，就是因为这样，一直以来红参果价格都比较感人，而且和其它水果不同，红参果多按个来卖，一个的价格一般在20元左右，有些时候甚至更高。
虽然红参果有如此多的优点，营养和食用价值都比较的高，是一种不可多得的理想水果种类，而且红参果非常好种植，产量也比较大，还非常耐存储，放上很久都不会腐烂或者是开裂，虽然有着如此多的优点，但是却没有几人知道，很多人对红参果都感到比较陌生，属于一种非常小众的水果的种类。那是因为红参果传入我国种植的时间并不太久，还没有大面积的种植，所以没有几人知道也就没有什么好奇怪。所以正好刚刚立春，马上就是食用红参果最好的时候，春天不要傻傻的只知道吃草莓，红参果比草莓还要营养美味，春天时千万不要错过。你有没有吃过红参果呢？
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