食材:
魔芋、
酸菜、
蒜苗、
冬笋、
娃娃菜、
小米椒、
杭椒
制作工序:
1. 魔芋切成小条,入热水中煮1分钟,捞出沥干。
2. 锅倒入1汤匙植物油,烧至5成热,下入魔芋爆炒30秒,脱去水份,倒出沥干油。
3. 酸笋、娃娃菜切小条,蒜苗、小米辣、杭椒切丁。
4. 锅烧热下1茶匙植物油,下杭椒、小米辣、酸笋、云南酸腌菜炒香。
5. 加入小白菜丝,撒点水炒软,再下魔芋同炒,加入酱油、盐调味。
6. 最后加蒜苗丁炒香,撒少许醋起锅。
7. 出锅之后,就可以开动啦。
怎么样,你学会了吗?是不是很简单,味道也很好,你不妨尝一尝,绝对会爱上它
閱讀更多 三毛聊美食 的文章