元貝是由漁民從海岸捕撈後，洗淨開水蒸煮，煮熟至殼張開，用尖頭小刀割下閉殼肌。冷卻剝除表面薄膜，加開水繼續煮並洗淨，放在竹簾上曬乾。
每一顆元貝都是淳樸漁民的辛勞收穫，匯聚海水和陽光的浸透與滋潤，口感鮮嫩，營養豐富，被譽為海味珍品。
晨洲潮聲的元貝十分優質，由手工淡曬而成，曬制過程無任何添加，烹飪除了生煎還可以燜煮、熬粥熬湯等等，烹飪方式多樣怎麼烹飪怎麼好吃。
晨洲潮聲的元貝用傳統方法自然淡曬而成，很好的保留了元貝的營養價值，顆粒飽滿，口感鮮香美味，可謂是貝中精品，食之精粹，有想吃的可以在淘寶找得到晨洲潮聲的元貝。
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