“欲罷不能”梅菜扣肉
不知道小夥伴們吃得如何
這次美味誘惑繼續
讓我們一起做一道
“百吃不厭”回鍋肉
讓你的味蕾舞動起來吧~
回鍋肉是一道熱鬧的食物
晶瑩剔透的肉片與紅黃的方椒層疊出華麗的顏色
豬油和豆瓣醬纏綿出入魂的餘香
回鍋肉的味道是直接的，能絲毫不矯情地勾起人最本能的食慾。
回鍋肉的味道又是厚重的，總會讓人回味無窮。
食材：
五花肉 生薑 大蔥 紅椒 黃椒 花椒 郫縣豆瓣醬 生抽 料酒
步驟：
1. 五花肉切片，生薑切片，下鍋煮熟後撈出，自由冷卻
2. 大蔥，紅椒，黃椒切片備用
3. 五花肉下鍋，炒至表面金黃，出油
4. 加入花椒和兩大勺郫縣豆瓣醬，混入五花肉一起翻炒
5. 切好的配菜下鍋，加入少許生抽，料酒
6. 翻炒片刻後出鍋啦~
剛出鍋的回鍋肉鮮活生動
與春節的喜慶交相輝映
都說過年像一盤迴鍋肉
紅紅火火，熱熱鬧鬧
其實生活也像回鍋肉
每一次回鍋後
又是新的味道
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