哈嘍大家好，今天給大家分享的是《油燜大蝦：蝦這樣做！好吃到連殼都要吃掉，還不忘舔舔手指》
蝦的營養價值很高是屬於高蛋白低脂肪的食品，小編個人非常喜歡吃蝦，我想很多小夥伴也和小編一樣都很喜歡吃蝦吧，蒸蝦、炒蝦、椒鹽蝦、乾鍋蝦、油燜大蝦等等無數的做法，蒸蝦是最方便的，小編蒸蝦是直接將蝦買回來過幾遍清水，直接活的放上去蒸，超好吃也吵簡單的，懶人可以試試哦！但是今天要給大家分享的是油燜大蝦，比較麻煩一點，但是超級好吃。
第一步：處理蝦。將蝦腳和蝦鬚須和蝦角用剪刀剪去，然後取出蝦背後的黑線。全部蝦處理好後用清水清洗乾淨，然後裝盤備用。
第二步：調料汁。拿出一個玻璃器皿，分別加入一勺糖、多半勺鹽、一勺料酒、一大勺生抽、半勺子胡椒粉，然後攪拌均勻備用
第三步：加入多一點的食用油，油開後加入處理好的蝦，翻炒。
第四步：炒至變色，然後淋上小半勺料酒，加入切好的蔥姜（姜切絲），炒出香味後加入之前調好的料汁。
第五步：蓋上蓋子，燜兩分鐘。
第六步：咕嘟到湯汁程度後撒上蔥花就做好了，然後用筷子將蝦們擺盤裝好，然後將湯汁倒入盤子中。這道油燜大蝦就做好了
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