許多地區都有在過年時候吃年糕的習俗，因為年糕的名字，它有“年年長高”的意思，我個人喜歡這種用糯米粉做成的年糕，不管是煎的還是用來熬湯，都很美味，一般來說，我們吃的年糕是白色的，其實常見的年糕有三種顏色：紅、黃、白，今天小編和你一起分享一種非常簡單的黃色年糕做法，那就是香蔥煮年糕，讓我們來一起看看到底是怎麼做的吧！
食材：年糕、蔥、鹽
步驟：
1、將米糕切成條。
2、年糕倒入開水中，煮軟後撈出備用。
3、鍋中加水，開火把水煮開，然後把年糕放到鍋中煮軟。
4、加少許鹽和蔥花，攪拌均勻後，即可出鍋，美味的香蔥煮年糕就做好了。
這道香蔥煮年糕做法簡單，軟糯的年糕搭配香蔥，吃起來又香又糯，這道香蔥煮年糕不僅可以作為飯後的小甜點，而且也可以當做主食來吃，做法真的很簡單，我的家人非常喜歡吃，這道香蔥煮年糕一定不能錯過。
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