雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，很多人都喜歡吃，今天小編就教大家來做這道豆豉蒸雞翅，不用油炒做法非常簡單，廚房小白都能做好，喜歡的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
雞翅500克、大蒜10克、薑末10克
配料
鹽5克、料酒10毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、芝麻油3毫升、耗油5毫升、豆豉20克、郫縣豆瓣醬10克
豆豉蒸雞翅的做法
1、首先我們把雞翅洗淨，最好先泡出血水，剁成小塊備用。
2、雞翅碗中加入鹽5克、料酒10毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、芝麻油3毫升、耗油5毫升，攪拌均勻醃製30分鐘入味。
3、炒鍋中加入少許底油，加入蒜末10克，薑末10克，豆豉20克，郫縣豆瓣醬10克，小火炒出香味後，裝出碗中備用。
4、炒好的醬汁倒入醃製好的雞翅裡，攪拌均勻。
5、蒸鍋加水，大火燒開後，放入雞翅，大火蒸20分鐘。
6、20分鐘後，把蒸好的雞翅拿出來，撒上少許蔥花，一盤非常好吃的豆豉蒸雞翅就做好了，小夥伴們學會了嗎。
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