高楼林立，河水潺潺，茶余饭后，闲庭散步，甚为惬意。这里是昆明甘美医院后的一个小公园，环境优美，空气清新，还有一条清澈见底的小河流淌过。
如此清澈的河水，预估里面有野生小鱼，垂钓的好地方呀！
辛苦忙碌的环卫阿姨在公园长椅上面小憩一会，你们辛苦了，谢谢你们！
小河旁就是著名的春之城。
在春之城菜市场右手边有一家可以用“殿堂级”、“开山鼻祖”来说的老字号饭店，说出它的历史，足以震撼整个昆明城！
这家老字号饭店是寻甸老坛酸菜牛肉的开创者，它带动了整个昆明酸菜牛肉的发展与兴盛，在昆明有3个店，北市区只有这个店，这个店（牧牛阁）是日新村、吴井路老坛秘制酸菜牛肉的升级店，之所以叫做“牧牛阁”，是因为现在昆明的老坛酸菜牛肉太多了，泛滥成灾，真正正宗、好吃的不多。
老板是地地道道的寻甸人，以前在粮管所工作，长达20多年的时间，后来被迫来到昆明谋生，他第一想到的就是开牛肉馆，不过传统的牛肉馆他觉得没什么新意，所以改良出一款酸菜牛肉，结合寻甸当地牛肉品质优势，加上老家乡镇上家家户户自己腌制的酸菜，2012年，在昆明马路边开了第一家，生意好到让他崩溃，在接下来的五六年时间，前前后后开了4个店，每个店生意都超好。现在，他在当地已经成为名人了，某知名乡镇企业家，带动了当地GDP，提高了农民的收入。
平均每天，他家就要卖上一头牛，所用的牛肉都是从寻甸农户在山上放养的，品质极好，有的人一个星期要来吃上5到6顿，只要吃过第一次的，绝对会想着来吃第二次、第三次，每天都是现宰现卖，保证了牛肉优良本质的同时，也兼顾了它的口感和新鲜度。
每天5点以前就坐满了客人，店内总共只有17张桌子，但是每天都要翻台好几次，吃出60多桌来，大家有说有笑，其乐融融。
店内整体装修简约清新，所有桌椅摆放整齐，卫生整洁。
包间有大有小，根据人数可以对应相对合适的餐桌。
酸菜总的有两种，一种是白萝卜丝酸菜，一种是大青菜酸菜。白萝卜酸菜色泽鲜亮，口感顺滑，青菜的浓郁多汁，味道香醇，二者搭配汤汁，不同的酸味和营养融合到一起，精彩绝伦。
这种大青菜酸菜全都是在乡镇上制作的，用土缸经过九九八十一天发酵而成，当地民间传统手工制作，刚捞出来的酸菜，上面的汁水都是稠稠的，像上好的酒一样看着会拉丝那种，超级提味。
推荐大家选用这种汤锅搭配烤盘的组合，可以边涮边烤，干湿结合。
辣而不燥的锅底，配上浓郁酸爽的酸菜调味，最上乘的新鲜牛肉绝对能给你最好的口感回馈。
这种放养寻甸牛肉肉质紧密饱满，口感香醇，就是多煮一会也不会觉得肉质老硬，反而越煮越香。
这个画面是很下饭的，酸菜和牛肉一起，酸味和香味在口中同时迸发，暴击味蕾。
牛肉酸菜汤泡饭更是爽，汤不要盛太多，稍微有点干干的感觉是最好不过的，夹菜的同时又附带一点汤汁在碗里，吃口饭想吃菜，吃口菜又想吃饭，那种感觉简直是不要太好啊！这样的小碗来个四五碗是根本不在话下的。
新鲜上乘的牛肉加以香料腌制出来的涮牛肉，又入味又香嫩，放进汤锅里涮几秒钟，看着变色就可以下口了，相当有劲。
大片的牛脊肉，肉上带有一点皮质，放在烤盘稍稍煎制，看着牛肉变色的过程中一股股香气油然而发，再加上皮子的嚼劲相当过瘾。
名不虚传的寻甸牛干巴，肉质上乘，纹路清晰，超级好吃。
质地绵密且爽脆多汁的牛舌，烤着吃和煮着吃都可以，有极好的嚼劲和丰盈的肉汁。
原汁原味，肉质沙壮，鲜香而不腻的牛肉凉片，搭配合适口味的佐料，鲜醇可口，百吃不腻。
很多菜品在煮吃的同时，放一部分在烤盘里烤着吃，也别有一番滋味。
五谷杂粮荞麦饼，老板对这道菜情有独钟，每一份粮食在他眼中都是难能可贵的，稍微加点油，放在烤盘里，看着起泡变色的时候翻面，待两面烙黄以后就可以吃了，酥软香醇，清甜可口，回味无穷。
稍微带点肥的牛肉烤着吃，肥肉本身的牛油慢慢浸透到肉里，香香嫩嫩的牛肉，搭配不同口味的调料，一口一块，根本停不下来！
好看的皮囊千篇一律，好吃的美味层出不穷，但真正值得吃的美食，却少之可怜。最后，再说一遍，他家是昆明酸菜牛肉的“开山鼻祖”，吃过一次，你绝对会怀疑以前吃过的任何一家酸菜牛肉。
在哪：昆明春之城51号（菜市场右侧20米处，牧牛阁）
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