山西花馍,面食与文化之间的碰撞!

山西民间面塑是一种历史悠久的传统手工艺品。以造型艺术的身份出现是近几年的事,过去它只是一种被装饰过的食品,故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世,实在是一大憾事。面塑在民间叫面花,是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志,是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。 当今面塑称之为艺术,并且以它绝美的身姿倍受世人青睐,这正是因为它所注入的世代文化的积淀和创作者绝无的功利思想的热情和才思,使得它成为一种出于俗而脱于俗的朴素文化。

闻 喜 花 馍


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲在历经千年的传承中,闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵,还形成了独特的制作技艺。


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲闻喜花馍在喜丧节典日常交往各种活动都可用,分大花馍、对对馍、枣花馍、馄饨馍、石榴馍等等。

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


忻 州 面 塑


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!



美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲忻州面塑花样繁多,造型生动,是极具审美情趣的艺术作品。

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲麒麟送子

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


代 县 面 塑


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!



美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲“杨门女将”

介 休 面 塑

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!

▲“丝绸之路代代行”,9只骆驼由人牵着,分别驮着汾酒、老陈醋、介休琉璃、植物种子等。


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!




美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


武 乡 面 塑

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


汾 阳 面 塑


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲名为“蛤蟆背斗年年有余”

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


岚 县 面 塑

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲孔雀牡丹


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!



美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


▲“老鼠嫁女 ”

美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


美食 | 山西花馍,面食与文化之间的碰撞!


山西春节面塑造型简洁浑厚、朴实雅洁,是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括,内蕴饱满丰富,既有几何直线形式,又有饱含秦汉遗风的适合纹样,还有更加具象的独具传统文化造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容,形成了特殊的民间艺术形式。


分享到:


相關文章: