看這家“螺螄粉”如何臭暈同事，以下全文紀實
郭記 · 尋味
①這口魔性的味道已經紅遍武漢！
②吃過這家店才知道螺螄粉真的有螺螄肉！
③廣西人吃了都說好！
真香警告！
作為一個每週必吃對螺螄粉上癮的我，突然被朋友的問題問懵了......
“你沒吃過郭記螺螄粉？”
“你竟然沒吃過它！”
“你真的沒吃過它？？？”
的確，知道青山好吃的多！但這家郭記螺螄粉被青山小夥伴牆裂推薦很好吃，吃貨小編立馬帶一位沒嘗吃過螺螄粉的同事嚐鮮！
一碗帶著紅油的螺螄粉端上來首先就是那股酸筍的味道，一下子就鑽到鼻子裡，第一次來吃的同事被臭出眼淚，接著就是大型真香現場！
這款有股“味兒”的美食就是這麼魔性。
這家螺螄粉真的有螺絲肉！
老婆餅裡沒有老婆，夫妻肺片裡沒有人肉，但這家螺螄粉裡真的有螺絲肉！
螺螄肉簡直就是這家店的“靈魂味道”！老闆都是買回新鮮的石螺，反覆清洗、吐沙、鉗屁股之後，一些用來熬湯，另一些則用來放在粉裡面。
螺螄湯一定只用純純螺螄和牛骨、雞骨和豬骨小火熬製8小時以上，鮮紅油亮的湯汁，粒粒鮮香脆口的螺螄蓋在上面，整碗粉怎一個色香味俱全能形容的。
一碗螺螄粉遇見無敵多的料……酸筍、豆油皮、花生、毛木耳、螺螄肉、豆腐泡，配上嫩滑略帶輕彈的米粉，一碗誘人的螺螄粉就呈現在了眼前，配料超級全，但是點單的時候要自己選，跟老闆說，店裡還有免費的泡蘿蔔和豆角。
滷豬蹄，也是另外加的配料，真的超大一個，滷的入味，吃起來滿滿的膠原蛋白，本來一碗粉的分量就夠紮實了，再來點滷菜配料，虛浮管飽！
地道好吃，還不貴！
這家店才開幾年，能做出名還是有原因的。老闆是武鋼下崗的工人，在自家門口就開了這家郭記，要用一碗螺螄粉，讓你告別茶飯不思。
這次我們來探訪的是新店，開最早的那家老店在青山建九那條街上，早上8點到8點，這家新店10:30到晚上11點才營業。（可能是門店裝修的原因吧...偷偷告訴你們，新店比老店價格要貴2塊錢哦。）
推薦單品 ：螺螄粉、雲耳湯、滷菜
座標：郭記螺螄粉青山區恩施街25號
人均：15元
武漢微力互聯文化傳播 出品
內容編輯 | 菠蘿婷子 視頻攝影 | 街燈晚餐
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