嚮往天堂的青年
簡單一點來說，突破平臺期的辦法就是：改變一直以來的飲食、訓練方式，讓身體不再適應。
因為會遇到平臺說明身體已經適應了之前的節奏，也在吸收穩固上一階段的健身成果，這時身體會“固執已見”的起保護作用，所以你要打破它，只有變一種方式，欺騙它！搞蒙它！
你沒有把你的平臺情況說出來，所以我只能分為幾個例子來說，大家也可以對號入座：
⒈減脂——以有氧運動為主。
改變：在有氧之前加入30-40分鐘的力量訓練。提升肌肉含量、增加消耗。
⒉減脂——飲食控制的很好。
改變：打亂飲食節奏，一週來一天的“欺騙餐”，熱量可以稍微高一些，主要是加大碳水的攝入，要比身體正常碳水攝入高50g左右。
⒊減脂——節食。
改變：節食會很快平臺是必然，只有調整基礎代謝、規律飲食、規律鍛鍊，身體恢復後再健康減脂。
⒋增肌——很久沒有痠痛、撕裂感。
改變：在目前強度覺得稍有輕鬆時就要加大重量了，當然也是循序漸進的增加。
⒌增肌——一直大重量
改變：換節奏，組數與組數的數量、重量改一下節奏，可以遞增、遞減、超級組。
有時小重量也可以讓你力竭有新的感覺，做動作時儘量慢、很慢、同時主動的用力、很用力，這樣很快就會有力竭的感覺。
雕刻你的美
健身的時候，如何突破平臺期？健身突破平臺期，應從訓練強度，訓練方式、方法，飲食和休息等不同方面入手。
健身遇到平臺期是正常現象，當我們的身體適應既有的訓練方式、方法和訓練強度的時候，就會進入平臺期。遇到平臺期，首先應從訓練強度入手；也就是說在訓練能力的範圍內增加訓練強度，比如減脂跑步，以前每次跑40分鐘，可以改為跑一個小時或者增加跑步的速度。
改變訓練的方式、方法有助於度過平臺期。以胸肌訓練而言，當身體習慣大重量、少次數槓鈴臥推訓練的時候，可以結合小重量、多次數力竭訓練，或者以啞鈴飛鳥及其他方式訓練胸肌，再者也可以結合有氧訓練來調整。
健身遇到平臺期，還應從飲食和休息方面反思自己。飲食是否合理或者有針對性，休息是否足夠；如果是長期一直緊湊訓練，不妨給自己放一個健身假期，讓身心得以調整。
滄海人間
訓練方案一成不變，肌肉漸漸的適應了這種強度，即使健身方法、營養攝入沒有問題，也會出現無法進步的情況，這就是平臺期。說白了其實是一種身體的保護機制在起作用。那麼如何進行突破呢？
1、適當的放慢速度，有些人在動作過程中由於速度過快，慣性的作用就愈發明顯，同樣的重量但是鍛煉出的效果確是天壤之別，因此在離心運動過程中儘量放慢速度，讓肌肉感受受力感，更容易把肌肉撕裂。
2、改變個數，通常的增肌訓練範圍是每個動作4組，每組8~12個，是時候適當做出改變了，可以把組數增加到5~6組，每組的個數3~6的訓練模式，這樣對肌肉來說是全新的挑戰。
3、增加負重，肌肉的力量是隨著負重一起增強的，當你的肌肉已經適應目前的重量，那就需要突破自己了，建議每2周試著增加2KG的重量，對自己多一點信心。
以上為個人觀點，歡迎在評論中發表自己不同的觀點。
健身的路很長，勿忘初心，喜歡的可以加關注。
Rock健身
健身的時候都會遇到平臺期，一旦遇到平臺期，基本上也就是加大鍛鍊強度、改變鍛鍊方式，調整飲食，注意休息，還可以使用一些補劑，比如常見的蛋白粉、支鏈氨基酸、肌酸等。
平臺期在減脂和增肌運動中都非常普遍。人在減肥過程中，機體要維持基礎代謝，避免能源的完全耗竭，當體內能量消耗到一定程度時機體便產生保護性抑制，身體適應了這種變化，也就進入減肥平臺期了。增肌平臺期基本上也是這種情況。平臺期一般在身體在某一重量或維度維持一段時間，不能繼續突破，就算進入平臺期。
遇到減脂平臺期時，如果之前以跑步為主，不練或較少練器械，在進入平臺期之後就要改變跑步方式或者更換有氧方式。如果之前是勻速跑，可以改成變速跑，hiit跑，法特萊克跑等方式。鍛鍊強度可以適當延長，單純以減脂為目的的跑步，一般不建議超過60分鐘，如果想鍛鍊長跑，比如半馬或全馬，則需要按照鍛鍊計劃安排鍛鍊強度和時間，不能隨意跑。如果之前已經採用變速跑等跑步方式，可以考慮提高跑速、跑量。或者用動感單車、戶外騎行、游泳、跳繩、橢圓機等有氧運動代替跑步。以上提到的各種有氧運動方式，都可以採用變速、hiit的方式，在很多手機運動APP裡都有這些運動課程的詳細介紹。大家可以參考keep、hi運動、fit等手機APP。
此外，在減脂過程中，一般也會減掉一部分肌肉，因此在有氧運動前必須要做無氧運動，如果之前沒有做無氧運動，在進入平臺期之後最好每次做30-60分鐘運動，一般45-60分鐘比較好，最多做90分鐘即可。無氧運動能增肌，提高基礎代謝量，更有利於減脂。很多女性很排斥無氧運動，其實這事完全錯誤的，女性體內雄性荷爾蒙的量只有男性的5%左右，很難練出大肌肉塊，因此廣大女性可以放心大膽的練肌肉而不用擔心長出大肌肉塊，能起到塑形作用就很不錯了，而且提高肌肉量還能讓身材看起來更性感。如果之前做無氧運動，在平臺期則需要改變動作，每塊肌肉都會對某一個鍛鍊動作、重量產生肌肉記憶和適應性，改變重量和動作，讓肌肉不斷接受新的刺激，不僅有利於增加肌肉量，還有利於減脂、塑形。
減脂平臺期在飲食上除了日常堅持低碳水、低脂、低蛋白的飲食方式之外，在每週或每兩週可以吃一次欺騙餐，所謂欺騙餐就是連續幾天吃低碳水、低脂和低能量的飲食後，給自己來一次高能量、高碳水、高蛋白的飲食。這是因為連續的低能量飲食，身體會以為自己饑荒，會降低基礎代謝消耗，大大減緩了脂肪的消耗。但是欺騙餐來一次之後身體會認為沒有饑荒，可以繼續減脂。吃欺騙餐時可以選擇愛吃的、高碳水高蛋白的營養食物，避免高糖油膩的垃圾食品，不要在飢餓或者節食幾餐後專門等著吃欺騙餐。欺騙餐只能在某一天中吃一次，而不是某一天中吃兩三次，記住只能是一次，這一點很重要。具體怎麼吃欺騙餐，可以在網上搜索，很多人都介紹過欺騙餐的具體方法。欺騙餐中碳水佔食物總熱量的比例可以在50%或稍高，蛋白質在35-40%或者再高一點，脂肪的比例儘量少一點，也不能完全排斥脂肪，儘量多攝入植物油脂，動物油脂攝入一點就可以了。
在減脂過程中，低碳水、高蛋白非常重要，總熱量高於基礎代謝量，再加上正確、適度的運動就能健康的瘦下來。
除了欺騙餐，還可以採用間歇斷食法，具體的方法包括8小時斷食法、輕斷食法等具體方法。詳細內容在網上都有介紹，不再贅述。
在休息方面，平時每晚22-23點之間必須睡著。每晚睡足至少6小時，最好7小時以上，深度睡眠一般在20-25%，如果睡眠質量不好，不僅會影響精神狀態，還會影響身體健康，一定要引起注意。有的人運動時間比較晚，強度比較大，運動後後身體和精神都會比較興奮，會出現短暫的入睡困難，因此每次鍛鍊時間儘量不要太晚，入睡前可以泡腳、喝牛奶、聽舒緩的音樂等方式助眠。每週至少休息一天，這一天可以完全休息，或者只做瑜伽之類的運動。此外每3-4個月，最多半年左右，需要休息一週左右的時間，讓身體徹底休息。休息期間只能做瑜伽之類的運動，強度一定要非常低，或者只休息不做任何鍛鍊。
突破平臺期，還可以考慮使用補劑，對大多數人來說，其實補劑只是一種補充手段，如果鍛鍊的目的性和緊迫性不是特別強烈的話，不建議使用補劑。在減脂上，常見的補劑是左旋肉鹼。在肉類食物中是含有左旋肉鹼的，一般不需要額外補充，在平臺期可以考慮適量吃一點。最重要的還是要運動，不運動，只吃左旋肉鹼，效果是很不明顯的。網上有左旋肉鹼的詳細介紹，我就不再贅述了。其它補劑，比如蛋白粉、支鏈氨基酸、肌酸、氮泵、複合維生素等，也要酌情購買和食用，不是補劑吃的越多，鍛鍊效果越好，還要科學的補充。以上各種補劑在網上都有詳細介紹，也不再贅述了，有興趣的可以私信問我。
當遇到平臺期，尤其是減脂平臺期，也可以採用以退為進的方法，暫時停止鍛鍊，正常飲食，進入休息狀態，一週左右之後再恢復鍛鍊。或者減小鍛鍊強度和時間，讓身體休息一下，之後再逐步恢復鍛鍊，並提高鍛鍊強度。這種方法可能只適合少部分人，我在減脂時休息過不到一週，感覺效果一般。
增肌時的平臺期，可以增加重量並降低組數和次數，降低重量增加組數和次數，改變動作、改變肌肉鍛鍊順序、超級組（重量遞增、遞減均可）、力竭組、動作疊加等諸多方式突破。在飲食、休息、補劑等方面和減脂平臺期的方法比較類似，不再贅述，有興趣的可以私信我。
突破平臺期的方法基本上就這些，具體到每個人，方法都不一樣，要針對個人身體具體情況有選擇性的鍛鍊，也需要一定的鍛鍊經驗。沒有任何一種方法能適合所有人，祝願大家都能順利突破平臺期。
行遠健身
陳雲強
平臺期是身體適應了當前的訓練時間和強度而產生的。所以要度過平臺期就要增加訓練時間，更換訓練項目。
