五十年高山茶树的茶叶价值有多高?

用户1406132124785


大家好,我是黄山灰姑娘!

我在黄山市徽州区富溪乡,黄山毛峰的原产地!这里的茶树很多是百年的高山老茶树。

关于50年的高山茶树的茶叶价值有多高?

谈谈我个人的观点。😊

中国人很恋旧,东西越旧越好,当然茶树也是一样!相信很多人都知道,越老的茶树摘的鲜叶,做出的茶叶,更好喝,更甜👍

其实,茶树越老,茶真的越甜。这不仅是统计上得出的结论,更是有茶叶生物化学的科学数据在背后作支撑的。

茶树越老,多糖类的含量比例更高。

树龄高的茶树体主要以含碳类化合物代谢为主,鲜叶里糖分及茶多酚含量高,这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜醇厚。树龄低的茶树的茶汤喝起来鲜爽度比较高,但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度稍差。很多老茶友,一喝变能对比出来。

高山茶顾名思义海拔较高的山区茶的通称。

高山上日夜温差大,茶树生长缓慢,由于湿度和雾的增多,有利于提高茶叶中的叶绿素和氨基酸的含量,这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。高山茶鲜叶肥壮,色泽翠绿,白毫多,鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶,往往具有特殊的花香,而且香气高,滋味浓,耐冲泡,且条索肥硕、紧结,白毫显露。而平地茶,香气稍低,滋味较淡,条索细瘦,身骨较轻。品相远远不及高山茶。

在我们的交易市场,老树高山茶受茶商的追捧,经常出现为了一款好茶相互竞价!

综合以上观点:越老的高山茶树,茶叶好,价值越高。

以上是我个人观点,如果喜欢记得关注评论转发哦,谢谢





黄山灰姑娘


茶树五十年,说是老茶树也不为过,如今,不管是什么名茶,古老的茶树是非常稀有的,因为茶树的生长速度特别缓慢,举几个价值量高的古茶树例子。

1、现如今古茶园价值量较高的地区之一,如云南省普洱市就有一大片纯生态的景迈山古茶园,是世界上古茶树最多的地方。

2、武夷山大红袍,国家领导特供,工作人员看守,价值量可想而知了。

3、风庆县,锦绣茶王,被誉为茶王之母。有3200多年的历史,它是凤庆栽培型古茶树的代表,也是世界上发现的最粗大古茶树。产出的茶叶曾创下40万元/斤的高价拍卖纪录。当地老百姓说,古茶树是镇家驱灾之宝。古茶树是神,“摘一片能治百病,折一枝却能伤身”。

但是话说回来,如果古茶树不成规模、知名度低,价值可想而知,不一定高。


鹫峰猎人


茶叶的植物品类繁多,存放时间长久有大不相同。高山茶属于青茶类之一,储存时间不宜不久,会直接影响到茶质的效果。然而茶叶植物中云南普洱茶叶同青茶类茶叶大为相同了,越储存越久越陈香,越有益于健康


分享到:


相關文章: