乾隆与溧阳,那些你不知道的事儿~

“下江南”,似乎是古代帝王热衷的事儿。乾隆更是创造了帝王南巡的记录,他曾六次巡视江南,溧阳不少地方都曾留下他的足迹。今天,我们来聆听乾隆与溧阳的故事~

美 食

乾隆与溧阳,那些你不知道的事儿~
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茅尖花红棠下瓜

水芹冬笋韭菜芽

黄雀螃蟹和甲鱼

长荡湖里白壳虾

这是清代溧阳籍大学士史贻直,在乾隆皇帝下江南时推荐的家乡美食。乾隆皇帝品尝后留下了“溧阳美食精髓在于养生”的高度评价,由此可见皇帝深谙溧阳美食之精妙!

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茅 尖 花 红

溧阳茅尖花红已有六百年的历史。花红树的老家,在太湖边的东洞庭山上。那里湖光山色,环境优美,盛产果木,有“东山枇杷”,“西山杨梅”之说,花红也是其中的产品之一。

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白 芹

白芹,水生宿根草本植物,属水芹菜,为溧阳市特有的一种蔬菜,其味清雅爽口,为苏南地区传统经典美食。溧阳种植栽培白芹,已有800多年历史。2007年,溧阳白芹获得中华人民共和国原产地证明商标,受到法律保护。

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冬 笋

靠山吃山,靠水吃水。溧阳南山这方福地,山鲜是必不可少的。而到了冬季,冬笋则是这片山林最好的馈赠。冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。溧阳冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点。

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长 荡 湖 三 鲜

在溧阳市北部长荡湖一带,有所谓长荡湖“三鲜”之说,即是产自于该湖的黄雀、青鱼、白壳虾,三鲜中黄雀排名第一。黄雀又名花黄雀,状如麻雀而略小,喙短尾长,雄性腹毛呈黄色,故称“黄雀”。2000年,黄雀被列入我国保护动物名录,所以现在这一鲜我们很难再尝到了。

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长 荡 湖 大 闸 蟹

苏东坡曾说“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”当秋意深浓时,肥美的螃蟹最是让人馋涎欲滴。水质清纯的长荡湖,孕育出个大肥美、螯壮肚圆的长荡湖大闸蟹。作为溧阳出名的美食,长荡湖大闸蟹声名远扬。

故 事

乾隆皇帝在位时,曾数次来江南游山玩水。史贻直为了表明自己的家乡非凡不俗,曾多次在乾隆皇帝面前夸耀溧阳地域广阔,山水纵横,土地肥沃,百姓富庶,是江南鱼米之乡。

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一次,乾隆坐龙船来到丹阳县境内时,传旨船队往溧阳进发。史贻直见乾隆果真要去,急得在船舱内来回踱步,焦躁不安。心想:家乡好是好,可是并不像我说的那样似天堂,胜苏杭啊。要是露出破绽,岂不是犯了欺君之罪。史贻直急中生智,想出一条妙计。待船行至长荡湖里的“草鞋山”附近时,他私自下令船工“抛锚下水,原地慢划。一天一夜后再起锚前行。从者有赏,违者处斩。”

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一天过去,乾隆突然问起:“爱卿,船已行至何处?”史回答:“船已进入溧阳县境内的长荡湖。”又一夜之后,乾隆又问:“爱卿,现在到了何处?”史回答说:“还在长荡湖里。”“不知何时能到爱卿的家乡县城?”史说:“为时尚早。臣幼年读书时,就知家乡有千里长山,百里长河,三荡六口,七十二笪。溧阳城北还有二石一洞隐王桥。”又过了一天,皇上又问到了何地,史贻直回答还没出长荡湖。单调的水上生活,两天一夜的磨蹭,使乾隆来溧阳的兴致大减,随即传旨回朝。史贻直转忧为喜,当即传下圣旨,起锚掉头返航,回紫禁城去了。

乾隆二十五年,乾隆皇帝为史贻直考中进士六十年,赐诗奖为“人瑞”。并规定,他遇到祀典活动,不必随班行礼,可以坐轿入朝。这种礼遇,在大臣中是少有的。乾隆二十七年,史贻直要求退休,未予以准许,只让他不必再兼管工部,并每年加俸银五百两。到第二年,史贻直去世,终年八十二岁,乾隆皇帝赠予太保的荣誉称号,入贤良祠供奉,赐谥号“文靖”,颁发了祭文、葬文,并派第十子到溧阳参加葬礼。

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