对于上班族而言，早餐喜欢吃一些简单又营养的东西，吐司就是比较受欢迎的早餐之一，但是有时吐司没吃完，放置一天后口感没那么好了，很多人就会嫌弃，老化的吐司没有谁会喜欢吃的，今天我要教大家用剩余的吐司做成一款美味的早餐，这款早餐在我家非常受欢迎，口感咸香酥脆，越吃越香，好吃到连边角料都不剩，学会了，再也不用担心吐司吃不完了。我家的吐司都是我自己做的，我每次都要做两大条吐司，我和先生两个人要分两餐才能吃完，如果我将它做成这个，那么两大条吐司一餐就能吃个精光。先生平时就爱吃香香脆脆的东西，这款用吐司做的蒜香吐司条是先生爱吃的早餐之一，搭配一杯鲜牛乳，好吃又营养。
我记得我第一次吃吐司条还是在面包店里，店员热情地叫我品尝刚出炉的蒜香吐司条，原以为咸口的我会不喜欢，结果品尝了以后发现太好吃了。后来买了烤箱，刚开始做的面包老是失败，口感不松软，于是我想到了将它们做成吐司条，结果家人非常喜欢，我的失败吐司再也不用扔了。之后平时没吃完的吐司，我也会把它们做成吐司条，儿子每次早餐看到吃吐司条就开心得不得了。吐司条可以做成甜口的，也可以做成咸口的，今天我做的是蒜香味的咸口的吐司条，它的做法非常简单，而且非常快手，10分钟就能轻松搞定早餐，即使你没有烘焙经验，用买回来的吐司做也一样能成功。如果你没有烤箱，家里只要有平底锅一样能做好。下面大家一起来看吐司条的具体做法吧！
【蒜香吐司条】
【食材】：金龙鱼高筋粉500克，耐高糖酵母5克，盐6克，细砂糖60克，黄油50克，全蛋液60克，牛奶290克，奶粉15克，香葱3根，大蒜4瓣，盐少许，黄油15克，黑胡椒碎少许，全蛋液10克（刷表面）。
【做法】：
1，首先将面团所需要的食材准备好，黄油提前拿出来室温软化，面粉我用的是金龙鱼高筋粉，粉质细腻亮白，做出的面包口感不错。
2，接着把除黄油以外的所有食材放入面包机里，揉到可以扯出网状膜时加入软化的黄油继续揉到面团呈细腻光滑的状态。
3，揉好的面团用手撑开后有一定的韧性且呈透明薄膜状。
4，将揉好的面团放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度28度的环境中进行第一次发酵。
5，面团发酵至两倍大即可。
6，取出面团轻拍排气，滚圆后分成6个小面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟。
7，取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，拍掉两边气泡。
8，翻面后分别自左边和右边向中间三分之一处折叠，用擀面棍稍微擀长。
9，自上而下卷起，依次卷好。
10，3个一组放入吐司盒里。
11，然后放在温度38度湿度75%的环境下发酵至9分满，表面刷上一层薄薄的全蛋液。
12，放入预热至180度的烤箱下层，上下火烘烤40分钟即可出炉。
13，出炉后轻震一下再脱模，将吐司放在烤网上晾凉。吐司可以提前一天烤好，第二天做吐司条就非常快手了。
14，开始准备蒜香吐司条的食材，先将15克黄油隔热水融化，然后将大蒜剁成蒜末，香葱切碎，一起加入到黄油里，再加入少许盐和少许黑胡椒碎充分拌匀，调成酱料。
15，取3片吐司分别切成4等分，整齐地排入烤盘里。
16，在吐司条上均匀地抹上酱料。
17，放入提前预热至180度的烤箱中层，上下火烘烤10分钟左右。
18，烤至吐司边缘微微上色，变酥脆即可出炉。
19，喷香美味的蒜香吐司条就做好了，诱人不？
小贴士：
1，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
2，因为面粉的吸水性不一样，面团的水量请根据实际情况来调整。
3，黄油可以用食用油来代替。
这样一款简单易学、咸香酥脆、营养美味的蒜香吐司条的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款早餐的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
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