导语：不用早起就能做的早餐饼，手不沾面，搅一搅煎一煎，松软又好吃
早餐吃得好，一天精神好，无论有什么事情，我们都不能省略早饭这一餐，肠胃经过一晚上的消化，如果早上起床不进行补充，身体必然会是受不了的，一次两次还可以接受，长此以往，肠胃肯定会是被受伤害的，所以我们早餐是一定要吃的，早餐的选择非常丰富多样，包子、饼、油条等皆可，还有人不吃早饭的最大原因，便是早晨时间比较紧张，而有的又非常喜欢赖床，其实如果能有一份美味，又省事省时的早餐，相信人们也是愿意去尝试的。
在众多的早餐中，饼算是比较容易的一种，不过多数的饼，制作起来还需要和面、揉面，这也是非常浪费时间，我要分享给大家的这款早餐饼，手不沾面，只用搅一搅煎一煎，就可以做成，非常的简单快捷，学会了这款早餐饼，你不用早起也能轻松做，这样大家既能睡个懒觉，还能吃上干净卫生又美味的早餐，这款早餐饼，是用西葫芦搭配面粉和鸡蛋做的，而西葫芦又是春天的应季蔬菜，所以吃这份早餐饼是非常有好处的，下面我们一起学习。
西葫芦鸡蛋饼的做法：
备用食材：小麦粉150克，鸡蛋3个，西葫芦80克，油适量，盐适量；
制作过程：第一步，西葫芦清洗干净后，去蒂去籽，切成细细的丝，或者是直接用擦丝工具辅助；
第二步，一个干净的比较大点的碗中，磕入3个鸡蛋，打散搅匀；
第四步，加上准备好的面粉，分次少量的加上水，调成类似普通罐装酸奶的稀稠程度即可；
第五步，将之前切好的西葫芦丝，放入面糊中，加上少许的盐调味，充分搅拌均匀；
第六步，电饼铛中刷上少许的油，小火，倒入适量的面糊，以锅的大小来适当做调整；
第七步，转动锅身，使得面糊均匀的铺，成一个面饼，煎至一面金黄后，翻面继续煎制，直至双面金黄，即可盛出，卷上肉丝即可开吃。
烹饪小技巧：1、西葫芦需要切成细细的丝，可以选择借助擦丝工具，西葫芦丝越细，会更加的入味，吃起来的口感也会更加好，选择用平底不粘锅或者是电饼铛来煎制，都是非常不错的选择，大家可以按照具体情况来选择，将面浆倒入锅中的时间，需要迅速的转成型，否则会影响美观的。
2、四月份，我家人就非常喜欢吃这款懒人早餐，关键是不用早起就能做，还能睡个大懒觉，不用揉面不用和面，手不沾面，搅一搅煎一煎，松软真好吃。
早餐是一日三餐中必不可缺的一餐，如果你对于早餐的制作，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！
閱讀更多 舌尖嘗美食 的文章
