西安的夏天说来就来
这家美味的重庆美蛙河鲜！
和一般的牛油老火锅不同，他们家的锅底在用的是清油，纯植物提炼的菜籽油，吃起来身体负担也更小。味道也更加清爽持久。
进店必点红汤香辣锅，锅底都是从重庆空运过来，不加任何改良，辣椒和花椒经过炒制凝练的热油，在上桌前会泼进锅内，顿时噼里啪啦的声音四起，刺激着唾液的分泌。
也可以和重庆藤椒锅组合，一次能吃到两种味道。清香劲爽的藤椒 超级入味，吃起来超爽！
每家重庆火锅店都有自己的独家蘸料，芝麻花生碎，香菜，榨菜，葱花，老干妈，按黄金比例组合。
最后打上几勺锅里的原汤，热热的红汤将配料的味道全部激发出来，香气扑鼻。
河鲜吃的就是一个新鲜，现点现杀的美蛙河鲜，保证了食材上桌时的新鲜度。
// 美 蛙 //
店内的美蛙每天都会经过挑选，保证每只蛙都是活蛙，个头超大，每个都是“举重运动员”！
锅内的每只蛙都是整蛙，随手一捞都是肉，满满的肉欲暴击，香辣的红油包裹着白嫩细致的蛙肉，每一蛙都吸收了锅底的鲜香，都hin入味。
蛙肉肥硕细嫩，用筷子轻轻一夹，整块的蛙肉就能
轻松分离，入口之后麻辣过瘾，鲜嫩可口！搭配上独家蘸料，好吃到让人怀疑人生！
// 耗 儿 鱼 //
别看耗儿鱼个头不小，但浑身都是肉，还不需要挑刺儿，鱼肉含有多种微量元素，简直是小仙女的心头好！
用筷子一夹整块鱼肉都能被轻松夹起来，鱼肉口感顺滑，紧实鲜嫩，很有嚼头。除了锅底的麻辣鲜香，还能吃出满满的鱼香味！
// 黄 辣 丁 //
黄辣丁鱼富含丰富的蛋白质，肉质细腻，只要用嘴轻轻一抿，鱼肉就“化了”。
经过红汤锅底煮沸后的黄辣丁鱼，汤汁都融入进了细腻的鱼肉中，吃起来
香而不腻，辣而不燥，口味鲜香嫩！
// 毛 肚 //
薄厚均匀的大片黑毛肚，表面颗粒粗，且有韧劲，心中默数七上八下，等待毛肚微微卷曲，就是恰到好处。
大片的毛肚包裹着汤汁入口，刚入口就能感受到弹压脆爽的口感。
// 特 色 千 层 肚 //
千层肚丝丝垂坠，肚丝部分最能挂住汤汁，在锅内涮煮两下，大块夹起，连同红汤锅底入口，
细腻爽脆，很辣也很爽！
大块夹起，连同红汤锅底入口，细腻爽脆，很辣也很爽！
// 麻 辣 牛 肉 //
每片牛肉经过捶打，连辣椒都渗透进了牛肉里，红彤彤的辣椒包裹着牛肉下锅，看着都觉得过瘾！
入口后辣意在口腔内肆意扩散，简直太爽了！
// 重 庆 特 色 酸 菜 //
别小看了这一盘酸菜，都是从重庆原汁原味运过来的，在西安可买不到哟～
点一盘酸菜下在锅内，有调味作用，锅底更加酸辣，口味也更有层次！
// 青 笋 //
青笋片成薄片，薄到可以透光，下锅之后立刻就要捞上来，入味的同时还能感受到本身的脆爽！
光亮的红油挂在碧绿的青笋薄片上，煞是好看，香辣的同时还有青笋的清甜！
还有四川贡菜，陕南魔芋，海带苗，特色肥牛……
和传统的火锅店不同，进店第一眼感觉就很亮堂，小清新的装修风格文艺别致，简简单单却又很舒适，来这里吃饭绝对是一种放松！
店里还有很多有意思的小装饰，从灯光到桌饰，处处都透露着小心思。
除了楼下的四人桌，楼上还有包间大桌，可以容纳多人聚会，各种需求在这里都能满足。
加入会员无门槛！
每周二会员日除锅底，酒水，料碗外全单4.9折
非会员日午市6.8折 晚市7.8折
店 铺 信 息
店名：重庆九街美蛙河鲜馆
地址：高新一路13号和颐酒店1层北侧
人均消费：81元
联系电话：029-81879771
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