美食享天下
大家好，有空一百秒，吃好每一天，我是百秒厨房，每天花一分钟就能学会一道美食，有喜欢的记得点点关注哦！
牛奶炖鸡蛋怎么做好吃？还真是问对人了哦，哈啊哈~~~
材料很简单：
牛奶
鸡蛋
白砂糖
做法：
1,三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。
2，鸡蛋要打的细腻点，可以用打蛋器
3，加入白糖，再打均匀
4，另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）
5，把牛奶倒入蛋液中，搅匀
6，锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
技巧：这款制作十分简单。最最主要的是将鸡蛋液打细腻一些，或者用筛子过下筛，过滤掉一些筋膜。
赶紧动手448，这样做的蒸蛋，小孩吃饭都能乖乖的了。
百秒厨房
这道美食，是广东人最熟悉不过的甜品之一，它吃在口里香甜、细腻、滑嫩、可以说是入口即化，给人的感觉真是爽歪歪！爽到爆！
这道美食不仅美味好吃，强身健体、而且还具有滋阴养颜之功效。属于低盐食品，是你的健康之选。
这么好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就给大家分享这道美食的做法。
食材：
牛奶200克
鸡蛋一个
砂糖2茶匙
做法步骤：
1、把所以食材都准备好。
2、拿碗，磕入鸡蛋，家入白砂糖，拿一双筷子，把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，直到鸡蛋散开开，砂糖融化即可。
3、倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。
4、拿一个很细的网筛，把搅拌的蛋液过一遍筛。
5、盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸10分钟左右。
6、蒸至蛋液表面凝结，没有流动的蛋液即可。
好了，简单易做的，美味可口的牛奶炖鸡蛋就做好了，是不是口水都流出来了？
小贴士
蛋液经过细网筛筛过，做出来的牛奶炖鸡蛋会更滑嫩爽口。
美食享天下
牛奶炖鸡蛋，是一款比较受儿童喜欢的甜品美食，牛奶含有丰富的矿物质，含钙量比较高，非常适合儿童补钙，加上鸡蛋高蛋白质，完美搭配，具有养颜，健体的功效，做法也很简单
主材：牛奶250克，鸡蛋1个，白糖适量，
1：牛奶放在大碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入白糖，再次搅拌，过筛（过筛会使口感顺滑）
2：把搅拌好的成品放在蒸煮的容器里，（最好是碗）
3：锅中烧开，放入牛奶，蒸煮20分钟左右（碗最好是用小碟盖上，或者保鲜膜）
这样就可以了，是不是很简单，夏天吃的时候最好先在冰箱冷冻一下，口感跟爽口，也可以加入杏仁，腰果，花生等佐料
蒸煮的过程不知道熟了没有可以用筷子试探下
鸡蛋不是多就好，一般是250毫升牛奶搭配1-2个鸡蛋，多了就好做了
感谢您的耐心阅读，我是潮人美食，喜欢的朋友欢迎分享您的意见，共同享受美好生活，谢谢
潮人美食
牛奶补虚赢，益肺气，润皮肤。
鸡蛋养心安神，补血，养阴，清热解毒。
牛奶炖鸡蛋营养高，口感细腻嫩滑，值得一试！
食材清单:鸡蛋一个，牛奶200克，坚果和果干若干。
做法:1，鸡蛋磕碗里，打散备用。
2，倒入牛奶，搅拌均匀。
3，将蛋奶液过滤两遍，用保鲜膜包 好。
4，放入蒸锅或蒸蛋器。
5，水开计时十分钟左右。
6，取出撒上坚果和果干。
琳娜家常美食
牛奶炖鸡蛋富含优质蛋白质，矿物质铁、磷、钙等，和多种维生素。
儿童常吃有助于身体发育，因为钙能促进骨骼发育。老人常吃能减少骨骼萎缩，孕妇常吃有利于提高免疫力，促进胎儿发育。牛奶炖鸡蛋是一道老少皆宜的营养食品。
食材:牛奶400g、鸡蛋2个、白糖适量、柠檬汁适量、坚果或水果适量（根据自己喜好添加）。
步骤:
1.鸡蛋打散备用。
2.倒入牛奶，加上适量的白糖柠檬汁，搅拌均匀。
3.用过滤网把泡沫筛干净，多筛几次口感更滑。
4.将蛋奶液用保鲜膜包好，冷水上锅，上汽后蒸10分钟左右，关火焖3分钟。取出，加入自己喜欢的坚果或水果即可。
香浓的奶昔味和蛋香味混合一起，口感丝滑，香甜可口，在任何时候来上一碗，即营养又好吃。希望大家喜欢😊😊
小莊來說食
你好，我是果果郭美食记，很高兴回答你的问题。
牛奶炖蛋营养高，口感细腻嫩滑，搭配南瓜一起做，口感更丰富！这里分享一个我做过的牛奶炖蛋南瓜盅，如能帮助到你，欢迎关注果果郭美食记！
材料：南瓜贝贝1个，鸡蛋2个，纯牛奶 115克（跟鸡蛋等量就可以），细砂糖10克（1汤勺）
1.南瓜先微波炉高火叮2分钟，目的是让南瓜变软，好做造型。
2.先在南瓜顶部1/4处用刀切出盖子，如果是手残党，可以用笔在顶部画好大概要切掉的圆形，就不会切残。
3.用勺子把里面的籽掏干净。
4.在南瓜身上按V字形用刀切出造型，懒不做也行，就是颜值没那么高。
5.鸡蛋，牛奶和细白砂糖搅拌均匀，过筛2-3次，会得到很光滑无泡的蛋奶液。
6.把蛋奶液用勺子装到南瓜里面。
7.盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签或者针戳些小洞，尽量多些。
8.蒸锅水开后放入南瓜，盖锅盖，中火蒸18分钟。
9.南瓜的软糯香甜，蛋奶的顺滑细腻，完美搭配，味蕾瞬间得到极大满足！
10.丝滑香甜！
果果郭美食记
可以做成牛奶鸡蛋糕，类似于布丁
鸡蛋1牛奶2 1:2的比例 加入喜欢的作料
打散后用网过滤掉气泡以及不容易打散的蛋清
锅烧开水 放入牛奶鸡蛋 装蛋液的容器最好用东西封上 我用的是锡箔纸
大火蒸1~2分钟 转最小的火蒸8分钟左右
要根据蛋液的多少 适当的调整时间 不确定时间 可以几分钟后轻轻晃动碗 看看是否凝固
这个是我做的鸡蛋糕 ，但是没有加牛奶 我加的水 这样蒸出来的很嫩
银实私房菜
步骤1
把所有材料都准备好。
步骤2
鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
步骤3
到入牛奶。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
步骤6
盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
步骤7
蒸到蛋液表面凝结即可。南充新东方烹饪
做法
土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好
將雞蛋打成蛋液，牛奶備好
加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解
打勻的蛋液用篩網過濾1次
將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合
然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔
芒果丁、杏仁備好
鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子
中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可
將芒果丁、杏仁擺好
八卦探神
1.将鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解；
2.牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中，充分搅拌均匀后，用很细的网筛把搅拌蛋液过筛；
3.盖上保鲜膜，放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。
