南方餐馆米饭为啥能免费续，北方馒头却不行？老板：怕“倒闭”！中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响.正所谓一方水土养一方人相信这样的道理大家也都是知道的，而且南方和北方因为环境气候，所以也就造成了饮食文化有很大的差异，就比如说南方人以米饭为主，而北方人一日三餐当中都是少不了面食的，如果我们到南方和北方去饭店吃饭的话，都会发现有一个特别有趣的事情，那就是在南方饭店里面吃饭，菜需要付钱，而米饭都是免费续饭的。但是到了北方，不管是菜肴还是馒头都需要用钱买，那么为什么在南方米饭都能够免费，而北方馒头就不行了呢？一起来看一下吧。
相信大家也都遇到过这样的事情，而网上曾经就有一位大胃王在网络上直播吃东西，到了一家饭馆儿之后里面只点了两样小菜，但是最后却足足吃了8碗米饭，而且店里面预备中国给顾客留的米饭，它全部吃光了，其实当时看到这个视频的时候也是感觉非常的不好，觉得这位大胃王真的是太过分了，毕竟也都是开店做生意的，她只点了两个小菜，就吃了这么多的米饭，那么老板在背后肯定也都是很生气的同时也因为这件事情反映出来了，南方人吃饭的时候到饭店里面米饭都是可以免费续的。
到了北方之后，不管是吃馒头还是吃米饭，主食从来没有免费的，那么为什么同样都是主持在南方可以免费，但是到北方就不行了呢？对于这个问题很多的人也都是有很大疑惑的，所以也就去询问了一家饭馆儿，你的老板听了老板解释其中的道理之后才知道，因为男方在瑶里头大多数分量也都是特别小，所以大家在这样的时候一般也都会点很多的菜，再加上南方人的口味都偏淡，所以大多数情况下只吃菜不吃饭也都是可以的，一般情况下在南方吃饭吃的主食并不多，所以老板也不害怕你去免费加饭，顶多加上两三次就不会再吃了。
另外一个原因就是南方的米饭主食制作成本要比北方的馒头低很多，而大米只需要清洗好之后，在锅里面加上水就可以做成了，但是北方的馒头却不行，而且北方人吃的馒头都需要花很长的时间和精力，首先就是需要发面，然后在蒸馒头，最后在打馒头蒸好，这中间的制作成本真的是高出很多，而且北方人的饭量要比南方人大很多，在北方吃菜的时候更喜欢重口味的菜，所以也吃馒头的时候一般也都会吃很多，如果饭店里面的馒头免费，那么老板真的是会活活的赔光的。那么对于这样的事情你怎么干的呢？欢迎留言一起和我来分享。
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