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吃洋葱对于心脑血管疾病、糖尿病患者有益处，但是这并不代表洋葱代替药物起到降血糖的作用，血糖高的糖尿病友还是以合理用药，均衡饮食为主，食谱中加点洋葱也是有益无害的。
洋葱的好处：
洋葱由于特殊的辣味，有些人并不喜欢也不习惯，但是洋葱的营养价值确是不可否定的。
1、洋葱中含有多种硫化物，可以抑制胆固醇的合成，也有助于扩张血管，对于高血压及高血脂人群有益处。
2、洋葱中得前列腺素A，能软化血管、保持血管弹性，所以三高人群适合吃洋葱。
3、洋葱中的槲皮素属于类黄酮物质，对于调节血管紧张度、减少血液脂质有一定作用。
4、紫皮洋葱中富含花青素，具有抗氧化清除自由基的作用，有利于避免自由基造成的损伤，对于延缓衰老，保持细胞活力有促进作用。
5、洋葱中其他营养素含量也比较丰富，膳食纤维、钙、镁、铁等矿物质及多种维生素，日常饮食中可适当增加洋葱的摄入量，尤其是三高人群。
如何挑选洋葱？
- 选择带皮的洋葱，表皮干燥、紧实、没有擦伤的水分保留的更多。
- 白色、黄色洋葱中胡萝卜素和维生素C含量较高，紫色洋葱膳食纤维、钙、钾及花青素含量较高，可以换着吃。
- 可以将洋葱放在冰箱里15分钟左右再切。
- 洋葱的辣味溶于水，切之前可以把刀用水淋湿，也可一定程度缓解。
- 用快刀切，辣味在细胞破坏时会产生，刀太钝辣味会出来的更多。
谢谢阅读，希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
营养师小糖来为大家解答。吃洋葱不能直接降血糖，但是能帮助糖友们控制血糖。
这是因为，洋葱含有较丰富的硒元素，硒能够修复和保护胰岛细胞，提升胰岛细胞的敏感性，维持正常的胰岛素分泌功能，从而能够调节血糖水平。洋葱中还含有槲皮素，能够帮助机体维持正常的糖代谢功能，洋葱中含有的独特成分前列腺A，还能帮助扩张血管、改善血粘，能够预防血栓、脑梗等心血管疾病。
洋葱怎么吃更营养健康？
1.洋葱凉拌青椒，青椒含有丰富的维生素C，能够和洋葱所含的维生素互补，对胆固醇和血脂水平有调节作用，尤其适合于并发有高血脂的糖尿病患者。
2.洋葱炒鸡蛋，这样搭配能让鸡蛋充满浓郁香味，增进食欲，并且洋葱能够弥补鸡蛋中所缺乏的维生素C，提高了鸡蛋的营养价值。
3.洋葱牛肉或虾仁，荤素搭配，一来能减少肉类食物中脂质的吸收，二来增加肉类所缺乏的纤维素和维生素，营养更均衡，并且餐后血糖更稳。
洋葱是一种健康的调味食物，但并不是多多益善，也不是所有人都适合吃的。
吃洋葱应注意哪些事情？
1.洋葱的食用量建议，一般每人每天吃20-50克，最多别超100克。
2.洋葱不能大量吃，否则容易引起昏目、发热、胀气等不良症状。
3.洋葱属于辛辣刺激性食物，皮肤瘙痒者、眼病患者慎吃。
4.肠胃不好、胃溃疡的人也不适合多吃洋葱。
烹饪洋葱小贴士：可把洋葱放在冰箱中冷藏一会儿后再切，也可把洋葱放在冷水中切，这样能避免洋葱对眼睛的刺激。
希望小糖的回答能够帮到糖友们，更多糖尿病饮食知识敬请关注我们的后期问答！
糖人健康网
洋葱在西方国家被誉为“菜中皇后”，人们对洋葱钟爱有加，几乎每餐都离不开洋葱，那么洋葱究竟有什么功效会如此吸引这些外国人呢？
首先，就像是问题中所说的，洋葱可以用来帮助糖尿病患者降低血糖水平，洋葱含有的磺脲丁酸能够加大机体组织细胞对血糖的利用程度，增加了体内血糖的消耗，从而达到降低血糖的目的；另外，洋葱里还有类似磺脲类降糖药的物质，能选择性地作用于胰岛β-细胞，促进胰岛素的分泌，有助于降低血糖；但是要注意的是，这些降糖物质容易被高温破坏，所以生食洋葱效果更好。
其次，洋葱含有前列腺素A和一些黄酮类物质，其中前列腺素A可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，有着降低血压、增加心肌供血的作用；黄酮类物质，比如槲皮素，具有抗血小板聚集、降低胆固醇、降低血液粘稠度、防止血栓形成的作用；以上这些表明洋葱对动脉粥样硬化性病变有着良好的防治作用，所以说洋葱能在一定程度上降低糖尿病并发心脑血管疾病的风险！
另外，洋葱还有着抑菌消毒、发汗利尿、祛痰暖身等功效，所以说，洋葱对于糖尿病或心脑血管疾病的患者来说是一种具有养生保健、防病治病的好东西！
注：洋葱只是一种蔬菜，不能用来代替药物的治疗！
综合内科张医生
我是小眼睛医生
专注于心脑血管疾病
致力于公众健康
热爱于健身的心内科医生，喜欢我的回答，可以点击左上角，查看更多关于心脑血管疾病的知识
小眼睛过去回答过，洋葱的好处是特别多的，小眼睛医生今天再为大家讲解一下。
洋葱的第一大好处，帮助降低“三高”
洋葱对于高血压，高血脂，高血糖都具有良好的防治作用。
而且小眼睛医生告诉你，洋葱是目前唯一含有前列腺素A的植物，前列腺素A具有扩张血管，促进钠盐排泄，降低血压和血液粘稠度，预防血栓形成的作用呢。
洋葱还含有类黄酮，和降血糖药物的甲磺丁胺的结构和功效都比较相似。能够刺激胰岛素的合成和释放。
洋葱中还含有很多降脂的成分。
特别是可溶性纤维能够有效的防止脂肪的沉积，调节脂质和胆固醇。所以呢，洋葱是三高人群非常好的饮食选择。
洋葱还有消炎杀菌的作用。
洋葱含有很多含硫化合物，比如硫化丙烯等等，这些物质。
这些物质具有杀灭病菌和微生物的作用。尤其是对于金黄色葡萄球菌，白喉杆菌，痢疾杆菌，大肠杆菌作用都是非常强的。
所以经常食用洋葱能够很好的杀菌消炎，小眼睛医生推荐大家经常食用。
洋葱还有开胃消食的好处。
虽然洋葱中的葱蒜辣素能够刺激人的眼睛一直流泪，但是它的辛辣香气也能够刺激胃酸的分泌，提高胃肠的张力，从而起到开胃增进食欲的效果。
而且根据过去的研究发现。经常食用洋葱能够对于萎缩胃炎，胃动力不足，消化不良等引起的食欲不振都有很好的缓解作用。
我是小眼睛医生
觉得我的回答欠佳，可以回复告诉我
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小眼睛医生爱运动
洋葱是我们生活中十分常见的蔬菜，物美价廉，营养价值丰富，适合大多数人群食用。洋葱具有一定的降血糖、降血脂、消炎抑菌、预防肿瘤等作用，是十分好的食疗蔬菜。常吃洋葱可以辅助糖尿病患者降低和控制血糖，但需要注意是洋葱毕竟是蔬菜，不是药物，已经明确诊断糖尿病的患者还是必须在医生指导下进行正规的生活方式改善和药物治疗，切不可将洋葱当做万能。
国内外多项研究均显示洋葱提取物具有明确的降血糖作用，是适合糖尿病患者长期食用的食疗蔬菜。更进一步的研究发现洋葱降血糖的作用在于其含有与我们降糖药物甲磺丁脲类似的槲皮素，所以洋葱可以辅助糖尿病的治疗。
虽然洋葱营养丰富，作用多样，但也不宜多吃，我们建议大家每日食用50～80g（相当于1个），可以烹饪后使用，也可以泡醋、泡葡萄酒后食用。同时需注意的是有皮肤病、眼睛疾患、胃肠道基础疾病等人群不宜多吃。 
希望大家正确认识糖尿病，糖尿病治疗有赖于合理饮食习惯、坚持适宜运动和药物的综合性治疗。洋葱也被称作“菜中皇后”，其有些独特的食疗效果，我们要正确认识，对于明确诊断糖尿病的人群，单靠洋葱治疗是不够的，必须在医生指导下正规诊治，以达到病情长期稳定的控制。全科扫地僧
洋葱是一种无污染又健康的绿色食物。它含有蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，脂肪，维生素，钙，钾，磷等营养物质。平常很多人都会买点洋葱回来炒肉吃，香香的，好吃又开胃。吃洋葱除了能降血糖，还有什么有利身体的好处？请继续往下看，就知道了。
1，预治感冒
洋葱含有辣味素，它起到杀菌功效，可以很好抵抗感冒细菌的入侵。同时洋葱还有驱寒，发汗的作，有一定治疗感冒的作用。
2，抗癌防癌
洋葱含有晒，它可以消除体内的自由基，增强细胞代谢能力，起到抗癌防癌的功效。
3，补充钙质
洋葱中含有一定的钙量，食用洋葱可以补充钙质，预防骨质疏松。
4，促进消化
洋葱含有辣味素，有刺激消化腺分泌，分泌消化液的作用，起到促进消化功效。
5，杀菌消炎
洋葱本身有杀死葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌等杀菌能力，有很好的杀菌消炎功效。
6，预防心血管疾病
吃洋葱可以降低血脂，预防血栓，保护血管等预防心血管疾病的功效。
推荐一道做法简单，保养血管，美味下饭的洋葱做法。
材料：洋葱，木耳。
做法：1,木耳提前泡发，清洗干净，切成小块，洋葱切丝。
2，热锅下油，放入木耳清炒一会，加入少许清水焖煮两分钟，倒入洋葱一起翻炒，翻炒至洋葱要软。
3，加入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀即可关火。
4，出锅装碟。
简单又美味的洋葱炒木耳就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
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