特色鮮明的東北菜
食材簡單不說
營養價值還很豐富
材 料 ： 半斤粉條、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2個八角茴香、6個香菇、1斤白菜、半茶匙鹽、半茶匙黑醬油、1根蔥
步 驟
1、用中火將水煮沸，放入粉條煮5分鐘，瀝乾水分倒入碗中，加1茶匙油攪拌，防止粘連；
2、在炒鍋中倒入3湯匙油，用大火加熱直至冒煙，放入切好的五花肉，翻炒1分鐘，盛出備用；
3、炒鍋中放入薑片、八角茴香和香菇，翻炒1分鐘；
4、然後加1湯匙水，倒入捲心菜炒1分鐘；
5、再加入鹽、黑醬油，拌勻後蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘；
6、拌入粉條和炒好的五花肉，煨燉2分鐘，撒上蔥花，盛出。
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