作为一个在家乡吃过正宗驴火的人，对于这道美食，小编是很有发言权的。最近我在北京发现了一家驴肉火烧店，老板是河间人，做出的味道很正宗。
这家店在世界公园附近，店面不大，由于附近小区居多，它的位置显得有些隐蔽，知道的人并不多，不过味道真的很不错。
我们都知道驴肉火烧主要是要有新鲜味美的驴肉和酥脆的饼，这家的饼都是现做，拿出来时冒着热气，代表河间驴火的方形饼咬在嘴里，香脆可口，味道简直棒极了。
驴肉也非常新鲜，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，光想想都觉得口水要流下来了。
他家的酸辣豆腐汤也很不错，白糯糯的豆腐飘着，稠密的豆腐汤冒着热气，几滴香油在汤里若隐若现，清香的味道立马上头。而且最重要的是口感，酸辣的味道适中，味道非常美。
如果您喜欢驴肉火烧，不妨去世界公园看完美景之后，就近品尝一下这家驴肉火烧，再来一碗热乎乎的酸辣豆腐汤，满足一下味觉，瞬间让人觉得很温暖。
老板年过四十有余，店里雇了几名员工，每天有条不紊地忙碌着。去吃饭的时候，有时会和老板闲聊几句，听着颇为相似的口音，觉得很亲切。老板很踏实，也不搞什么网红店，每天迎来送往，常常是一些熟客去吃，大家在这间小小的店中，感受着喧闹都市中一份难得的安静时光。
其实生活就是如此简单，做着喜爱的事，遇到一些美好的人，品尝美味食物，足矣。
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