合肥是一个兼容并蓄的城市
这一点在饮食上就体现的淋漓尽致
这里不仅汇聚了各地的特色菜
面食也超级受欢迎
特别是偏北方的吃货们
有时候甚至会跑大半个合肥
就只为了吃一碗地道的肥肠面！
不过看完今天的面馆推荐
你就不需要再辛苦的去寻找啦！
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一品香红烧牛肉拉面
一品香的牛肉是出名的好，小碗牛肉面的分量也不少，自己卤的牛肉挺厚实，瘦肉中有时夹杂着牛筋，香辣过瘾。而手擀面则有粗细之选，吃起来特别有嚼劲。
地址1：望江路与肥西路交口向西150米
地址2：青阳路董大郢门面房008号
酱心面馆
酱心面馆的肥肠面，与一般的肥肠面大不一样，他家的肥肠新鲜又干净，而且一点也不油，高汤也没有味精的味道，再配上传说中70年祖传秘方的卤蛋，真的超级赞！
地址：北二环与蒙城北路交口东北角
007牛肉面馆
007牛肉面是最具合肥特色的拉面之一，更有响亮口号“一香，二辣，三过瘾，功夫在汤中。”007牛肉面，不仅分量足，价格也超实惠，味道更不用讲了。
盛满面汤与拉面的碗正冒着热气，夏天吃超过瘾。红色的辣油掩盖着白玉般的面条，绿色的葱末与香菜点缀在红汤白面之间。
地址：金寨路与廻龙桥交口西50米
-荣面馆-
荣面馆在合肥有很多分店，我最喜欢他家的套餐：口水鸡+豌杂面+柠檬红茶，味道清爽独特，而且一碗面超大份，如果一个人可能会吃得很撑。
地址1：包河万达广场室外步行街（金街）二楼东入口
地址2：望江西路与潜山路交叉口港汇广场琳琅街1楼
地址3：淮河路步行街新安商城巷内
友达面馆
这是一家风格比较文艺的面馆，进去后感觉干净又舒服，点了一份招牌酸菜鱼面，薄薄的鱼片鲜嫩且入味，搭配的宽面很劲道，还可以另外加菜，简直是在吃鱼肉火锅一样。
地址1：青阳路与高刘路交口向西200米
地址2：滨湖新区天山路枫丹园东门口
孙文手擀面
在合肥已经开了很多年的孙文手擀面，现在已经改名为“文萍手擀面”，十块钱一大碗，分量十足，可以自己选择辣度，还可以另加鸡腿、猪蹄、牛肉……感觉口水都快流下来了！
孙文家的面一直坚持用手擀的方式，手擀，首先要有力气，第二要有耐心，每一根面都是饧好揉透，才被拦腰切开下锅的，这也是这碗面最精贵之处，手擀刀切，这样这样擀出的面条韧劲十足，很有筋道。
地址：海恒步行街海恒派出所西北
伍记面馆
有至少20年历史的老字号苍蝇馆子，乍一看门口，还真的有点不敢进去，有种未装修的水泥房的感觉。再进一个门，别有洞天，里面没有人说话，全部都是吸面的声音。
牛肉面的价格一目了然，大份的吃起来更爽一些！一面牛肉面，浇上一大勺辣椒油，立刻散发出浓香的芝麻和辣椒炒香的味道，让人欲罢不能。面条筋道好吃，如果牛肉能够多几块就更完美啦~
地址：芜湖路与马鞍山路交口西南角的破民房
春芹面馆
又是一家老字号面馆，可惜不再是以前的味道了......很多年前老店在蒙城路和濉溪路交口摆摊子，在这些年间也搬了不少地方了，现在位于橡树湾附近。店挺大、两层楼。大小碗之间也只差两块钱，嗯……现实也看不出啥差距。
面条爽滑弹性足，久泡也鲜有烂的迹象。牛肉卤味适中，就是切得真薄，肉食动物表示意犹未尽。面汤很重口，辣油过喉的时候略呛，酱油放的不少，吃完好干渴要喝水。
地址：庐阳区橡树湾附近
518拉面
这家面馆经常听粉丝推荐，在包河花园带一带，虽然位置较偏，但在附近一带绝对是扛把子，好评如潮。大师傅揉面技术娴熟，踮起脚尖旋转跳跃，我情不自禁地闭上了眼。
首先，牛肉比较一般，松软无力。但是面条相当不错，粗细不均但爽滑有劲，持久性很好，不像张师傅泡一会就散就粉。
地址：包河花园长春街，内蒙路和上海路之间，百度地图的定位很精准。市区有分店，据说包河区政府、阜阳北路大润发店、包河万达店这几家是一家。
张师傅拉面
从最早的5块到现在18块，老字号张师傅始终保持均速涨价的状态，完全刹不住。
牛肉是最大的亮点，很厚很实在，有大口吃肉的爽感。表面的辣油像是自家炸的，香而不呛。
面条虽然表面硬，但一咬就断还粘牙。拉面不分大小碗，不外卖。老张师傅已经不拉面啦，全靠儿子了，但味道还是没变的。
夹起一筷子面条，掩藏在辣油下的香味扑鼻而来。吃口厚实大块的牛肉，再来口夹杂着香菜的面条，最后再来口热汤，好不惬意。话说这份量太实在，以至于我汤都没喝完。点的是中辣，我觉得味道刚刚好。
地址：望江路铁四局对面的民房楼
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以上这10家面馆
可以说是合肥最好吃的了
爱吃面的胖友们
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