中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嚐各種美食的味道。隨著人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大地改善。現在的人們的食物不僅侷限於普通的家常菜，他們會嘗試各種新奇的做法，用生活中常見的食材，做出很多種不同的美食。秋天寧可不吃肉，也要常吃這菜，高營養低脂肪，好吃到停不下來。這種比肉還好吃的美食就是生活中常見的土豆，土豆的做法有很多，每一種都很好吃。小編今天給大家介紹的就是美味土豆的做法。
奶香土豆塊
配料：
芝士醬 120克、土豆 450克、牛奶 550毫升、火腿 454克、洋蔥 2湯匙、食鹽 適量、麵粉 6湯匙、胡椒粉 1茶匙、新鮮香菜 2湯匙
烹飪步驟：
1.烤箱預熱到160，土豆去皮切塊放入鍋中倒入水，煮到水開始沸騰，然後中火煮熟土豆。然後撈出瀝乾水，放入烤碗備用。
2.把火腿切成粒狀，放入烤碗備用。
3.在鍋中加熱融化黃油，黃油融化。
4.加入切碎的洋蔥，煮5分鐘直至半透明柔軟。
5.然後加麵粉到鍋裡煮5-8分鐘。加入牛奶繼續攪拌8-10分鐘。
6.加入鹽、胡椒粉和100g芝士醬，加熱5分鐘。
7.將奶酪混合物倒入土豆和火腿混合物中攪拌均勻。倒入剩下的芝士醬。
8.放入烤箱烤約30分鐘，然後取出晾涼15分鐘，撒上新鮮香菜即可享用。
烹飪小貼士：
1.土豆學名叫做馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
2.馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。
大家是喜歡吃土豆絲，還是喜歡吃土豆塊呢？
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