你知道什么是牧羊人派吗?我还真只从这个菜名看出一样食材，那就是面粉吧，毕竟是个派。然而人家却不用面粉~快来一探究竟吧。

牧羊人派的做法

1炒菜锅中放入少许色拉油，将蔬菜拼盘倒入煸炒3分钟。加入肉糜，继续煸炒至肉糜变香。

2加入招牌调味酱，继续炒制。加入水，开始熬制。

3适量加入辣椒粉，调味。熬制5分钟后，加入玉米粉，收汁。

4放入模具中，冷却待用。

5将土豆去皮切块，放入有水的锅中加热，煮10分钟后，滤干水后捞出。

6将蛋黄加少许盐调匀。将土豆压成泥后，将蛋黄加入拌匀。

7将做好的土豆泥放到肉末上面，用抹刀抹平。压出花纹。

8200度预热，加热30~40分钟，至表面金黄。

小贴士营养价值分析

土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。