糯米糍的懒人做法，省时又省力，香甜软糯，大人小孩都爱吃

糯米糍的懒人做法，省时又省力，香甜软糯，大人小孩都爱吃

湘湘家里除了面粉是常备的，还有大米粉和糯米粉，用它们几个做的美食千变万化，也能满足孩子和大人的味蕾，而且它们几个搭配着吃，也不会厌烦。熟悉我的小伙伴，就知道我是个懒人，做美食也是如此。今天就来跟大家分享糯米糍的懒人做法，省时省力，味道也不错。虽然没有加馅料，但是用的南瓜和面，让这款糯米糍在颜值上也更胜一筹了，而且营养更加丰富，深受我家孩子的喜爱，时不时孩子就点名要吃这款小点心呢。

【懒人版南瓜糯米糍】

所需食材：去皮南瓜80克，水磨糯米粉80克，白糖10克，椰蓉适量。

具体步骤：

1、我们首先将去皮南瓜，切成薄片，放入蒸锅蒸熟，大概开锅之后蒸15分钟就可以。

2、再将蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分，按压成南瓜泥，加入白糖和糯米粉。记得要晾凉之后再加入水磨糯米粉，这个小窍门是很多人不知道的，如果南瓜太烫，会把糯米粉烫熟，也会更容易粘手。南瓜和糯米粉的比例大概是1:1，但如果南瓜含水量比较多，可能需要更多的糯米粉，总之揉成一个软硬适中的面团就可以。

3、然后把和好的面团，分成大小均匀的小剂子，在手心里揉成圆球状，摆在盘子里备用。

4、锅内倒水，等水开了之后，放入小圆球，煮15分钟左右，熟了之后，糯米球会浮在水面上。

5、小碗中准备适量椰蓉，把捞出来沥干水分的糯米球，在椰蓉中打滚，四周都裹上椰蓉就可以了。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，加在食物中，可以增加食物的口味、装饰表面的效果。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。

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温馨提示：

1. 糯米做的食物，相对来说，是比较难消化的，所以给孩子食用的话，虽然好吃，也一定要控制量，以免引起肠胃不适。

2. 还可以在糯米里加上馅料，但是不适合加芒果等水果，因为糯米需要再煮熟，而水果不适合加热。

以上是湘湘—— 一个爱美食，爱生活的宝妈分享给大家的【懒人版南瓜糯米糍】，如果你对此有不同的看法，欢迎留言分享！你的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！以上图文均为湘湘的厨房原创，严禁不良自媒体搬运盗用，盗用必究。