引進中國16年“棒棒魚”,如今入侵河流,肉質適合燒烤卻鮮為人知

現在全球化的發展,給世界各國帶來了巨大的發展空間,在此期間不僅與他國加強聯繫,也“偷摸摸”的引進不少外來物種。其實引入外來物種,是一種不錯的選擇,因為這樣能給國家帶來新的機遇,讓外來物種代替本土的物種。然而在國外,大多數的外來物種,都屬於“引狼入室”,由於當時想得太美好,卻忽略這些物種的危險性。可是在我國,基本上那些外來物種很難混,因為大多數都被咱們廚師開發出來,製作成美食,像小龍蝦那樣慘的物種倒是不少。

引進中國16年“棒棒魚”,如今入侵河流,肉質適合燒烤卻鮮為人知

其中就有一個已經引進16年的魚類,早在2003年的時候,一種名為“棒棒魚”的魚類來到我國,如今倒是入侵了中國河流,但是並沒有造成多大影響,這種魚就是大鱗䰾,中文學名則是大頭亮䰾。作為外來物種,它的名字相比大家以前都沒聽過吧,其實大鱗䰾又被叫做“淡水鱈魚”,面對這些稱呼,大家可能會有那麼一點印象。

引進中國16年“棒棒魚”,如今入侵河流,肉質適合燒烤卻鮮為人知

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大鱗䰾原產於烏茲別克斯坦,它是當地最主要的經濟魚類,其體型巨大,生長週期短等特性,深受當地人喜愛。如今大鱗䰾在中國已經有不少養殖基地,大多數的分佈在黑龍江省內,而它已經在我國被馴養,如今完成了人工繁殖、魚苗培育等項目,並且現在它也能取代我國本土的䰾類魚,因為它具有較強的優勢。現在北方的䰾魚養殖中,已經出現了不少大鱗䰾。

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由於一些特殊的原因,類似放養或者是逃生,大鱗䰾倒是入侵了中國河流。前段時間,倒是聽聞北方的一些釣友,釣到大鱗䰾,只不過這種魚外貌看起來有點奇特,並不知道這是什麼魚,後來上網一查,才發現這是外來物種。從外形來看,這條大魚也有個一斤多,全身都是些銀白色的魚鱗,釣友表示,這也是這兩年經常釣到的魚,以前也沒見到。有專家表示,可能是周圍的養殖場因為漲水的原因,跑出來的大鱗䰾。要是在野外運氣好的話,釣到兩條,其實收穫還算不錯,因為這種大鱗䰾在營養價值上,倒是不輸給傳統的鯽魚、鯉魚等。

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根據瞭解,大鱗䰾肉質鮮美,其蛋白質、氨基酸、微量元素等都比本土魚類藥膏,並且有人說,大鱗䰾肉質十分適合燒烤,但是鮮為人知,因為並沒有普及到全國的魚類市場。其實大鱗䰾在市場行情上也有不錯的潛力,正常市場價都在20塊一斤左右,對於大鱗䰾,你們有何看法?有在野外看到過沒?


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