東北放雪假的孩子甘願鏟一天雪,必須燉一鍋酸菜大骨頭配一杯小燒


這幾天雞西都在下雪,昨晚下大了,一早起床,往下瞅,黃色的樓房空地上鋪滿了雪白的厚地毯,乾枯的綠化樹叢點綴其中,像小狗踩出來的爪印,外頭還在下,班也得上啊,對於東北人來說,下雪就意味著單位或學校要進行清雪勞動。

東北人有起早的習慣,清早七點,路上就有更勤快的人走過了,想必在雪地上留下第一行腳印的人,雖然冷,但也有點兒竊喜,不奇怪,人們都喜歡在平整的雪地上留下自己的印記,遇到面積大的雪場,還有躺倒的衝動,留下一個大字,但往往事與願違,顧雍顧雍那個大字就變形了。

二姨小區業主委員會的一幫孩子自告奮勇來幫忙清雪,對於小孩來說,這不像勞動,就是遊戲,雖然長在東北,雪不稀奇,但一幫孩子一塊玩兒雪,那樂趣可就翻倍了,能玩兒的花樣更多,比如:滾雪球,打雪仗,堆雪人,挖雪洞,做雪雕……


俺們這地方是煤城,地上的塵土都是黑色的,具體點叫做更高級的花灰色,所以粘著地面的雪顯得埋了咕汰,這幫孩子明顯還沒掌握滾雪球的力度,最好是輕輕地不要把灰帶上來,去深一點兒的角落滾,那球就白淨了。

有南方人質疑說:你們東北人下個雪就要趕緊掃雪,那麼美的雪景都不保留著,好可惜……只能說你太天真,大馬路和小步道必須及時清理,才能防止雪化後成為冰鏡子,那種路面人走人翻,車走車滑,特別危險,所以東北人只保留房頂和不走人的雪,誰疼誰知道哇。

小孩幹活可賣力了,我們小時候哪有這麼高級的剷雪工具,都是用大板鍬,一下大雪,不用學校通知,就從家裡抗個鍬上學了,上午大雪,下午指定掃雪,那我們也樂呵,掃雪就不用上課了,還能打鬧,所以一到冬天就盼著下大雪,越大越好。


趕著掃,趕著下,新的雪把腳印蓋上,雪窩兒越來越淺,東北老話說:“下雪不冷,化雪冷”,下著雪的時候,感覺不到冷,抬起頭看天的話,就感覺上面有人一直不停往下撒東西,雪花飄進眼睛和脖子裡,那叫一個刺激,包你渾身戰慄。

另一個小區的孩子們拿出各自的傢伙什兒專業玩雪,在東北,雪就是最好的社交媒介,就算互相不認識,只要有一個孩子在那戳雪,不大會兒,樓上的孩子們就會自發前來集結,鏟一會兒就熟絡了。

典型的玩雪裝備,帽子,圍脖,毛手套,防水大棉鞋……我們小時候哪有這麼高級的裝備,就是大棉襖大棉褲,外頭套一層單的罩衣,因為棉襖棉褲太厚,冬天的衣服一定要比夏天的大一號才能套進去,那兩腿粗得跟缸一樣,行走極其困難,離老遠一瞅,像柱子活了。

雪太大,公交車都停運了,孩子們也不用去上課,這是東北特有的福利:放雪假,他們可真幸福,還有假可放,我們那會兒上學都就近,所以沒放假一說,現在孩子大概也嬌貴了吧。

在屋裡緩一會兒,接著出去大戰風雪,只要不上班,在外頭戳一天雪,孩子們都賊拉樂意。

一個有點兒駭人的雪人……看身材應該是平日太過饕餮缺乏運動,要麼就是COSPLAY大白走火入魔了,整成了千與千尋的無臉男……

這下大雪的天,咋地得整點兒熱乎的吃,二姨燉了一鍋酸菜大骨頭,今年新醃的酸菜已經酸牙根兒了,它的宿命就是迎冬,所以只要下過大雪,酸菜便進入一年當中的賞味黃金期,徒手穿過一層冰碴撈酸菜,是東北人家最常有的冬季刺激遊戲。

大白菜本來的白綠相間不見了,變得通體金黃,除了保存住它蔬菜的膳食纖維,還發酵出大量的氨基酸、有機酸,只要醃透了,酸菜還會調整腸道菌群,攜帶天然酵素,看著外頭飄雪,在屋子裡連湯帶肉地喝一碗燉酸菜,別提多得勁兒了,啊,再來杯小燒……


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