作为名酒，茅台、五粮液自然是造假贩子们的最热衷的品牌产品了~每年打击假酒生产与销售的案例数不胜数，其中烟酒店老板们占大多数。
他们有的是为了利润铤而走险，但是有的却是被骗，这才是最冤的~
所以店老板还是要多多学习鉴别知识，不断迭代换新鉴别方法，才能不被上当受骗~
【01】
不常见的茅台独门鉴别法
除了看帽套、看喷码、看瓶底这些常见的鉴别方法，还有一些不常见的“独门”技巧：
1 普通茅台酒
很简单，看生产厂家，纯正血统的茅台酒，生产厂家明确标明：贵州茅台酒股份有限公司。
老普茅厂家则经历了：地方国营茅台酒厂、贵州茅台酒厂、最后才为“贵州茅台酒股份有限公司”。其他的总厂，分厂，一厂之说都是假的。
普通的茅台主要为飞天和五星。这是销售量最大的普通茅台酒，从51年私营作坊合并为国营后这二种酒产销至今。普通大众所说的茅台酒，实际上就是指这二种酒。
普通茅台具体分以下几种：
贵州茅台酒(专卖店专供酒)
贵州茅台酒(新飞天)
贵州茅台酒(飞天)
贵州茅台酒(新五星)
贵州茅台酒(五星)
贵州茅台酒(750ml)
贵州茅台酒(高尔夫会员酒)
90年代前均为高度酒53度(曾有短期标过54度)，
90年左右经上级批准开始生产43度和38度低度茅台。
茅台包装盒上的标记处，在放大之后，可以看到“国酒”字样。
五星茅台和飞天茅台飘带上的字样是不一样的：
五星茅台的红色飘带上写的是“中国贵州茅台酒”和“中国名酒世界名酒”的字样；
飞天茅台的红色飘带 上写的是“中国贵州茅台酒”字样。另外，这两种茅台酒飘带上的字体也是不一样的。
（ 五星茅台飘带）
（飞天茅台飘带）
2 陈年茅台酒
陈年酒起源八十年中期，茅台酒厂开始开发的新品种。许多人把陈年酒与民间收藏的普通老茅台酒概念混淆。
举个例子
15年陈年酒指的是：用茅台酒厂陈放了15年的茅台原浆进行勾兑，然后再陈放若干年，再包装到市场出售，售价都比较高。
30、50、80年陈年茅台酒的年份时间以此类推计算。
80年陈年茅台酒则只是展示，而无实物出售。
注意！注意！
藏于民间若干年的普通飞天和五星茅台酒，是存放了X年的老茅台酒，与茅台几年陈酒概念不同。
有收藏需求的店老板们可以了解一下哦~
3 茅台礼盒酒
不知道大家对于茅台礼盒酒了解的多少，想要鉴别茅台礼盒酒的真假，还得先从他的品种来说起~
近些年来，为了适应市场发展需要，
茅台礼盒酒推陈出新了好多品种
店老板们赶紧一起来看看吧~
贵州茅台酒(盛世国藏)
贵州茅台酒(1680)
贵州茅台酒(专卖店专供礼盒)
贵州茅台酒(新木珍品)
贵州茅台酒(金奖纪念)
豪华装茅台酒(金色)
豪华装茅台酒(绛色)
二套盒装(金砂)茅台酒
四套盒装(雕塑)茅台酒
贵州茅台酒(纸珍53°)
贵州茅台酒(大木珍)
贵州茅台酒(木珍)
贵州茅台酒(新世纪)
贵州茅台酒(贵宾特制)
贵州茅台酒(一代名将许世友)
贵州茅台酒(世纪经典)
贵州茅台酒(典藏)
国酒茅台会所专用酒
贵州茅台酒(纪念澳门回归十周年)
以上这些都是近些年才开发出来的新品种，最早的可能也只是在80年代中后期。
还有茅台王子酒和茅台醇，是酒厂为满足中端客户生产的，算是正宗茅台酒的近亲呢。
这么多茅台品种，每一种都有自己独特的鉴别方式，老板掌握其中以两种，再也不怕被骗子骗了~
【02】
五粮液独门鉴别秘法又快又好
1、防伪标识鉴别
五粮液新一代专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看见防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。
真品标识的红色色泽自然，颜色深度适中；金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。
电码防伪标识有涂层区域可以刮开，刮开防伪涂层有22位数字的防伪码，这22位查询数字与外包装的数字不一样，可以登录五粮液的查询网查询或者拨打电话查询。
2 商标鉴别
除了防伪标识，商标也是辨别酒的真伪的一个直观方法。
以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期 ，透过酒液和瓶体就能看清楚。
3 瓶盖鉴别
五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色，色泽鲜明，光洁度好，盖身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防和高防改进型盖有金属拉环。
真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。这也是分辨五粮液真伪的一个重要方法。
4 酒质鉴别
一看二闻三尝，是鉴别区分白酒真假的一个快速又直接的方式。
看：真品的酒体清澈透明，假酒多为酒精勾兑而成，所以酒体混浊。
闻：用鼻子闻，真品五粮液作为浓香型白酒的代表，尤以喷香著称于世，具有香气悠久、味道醇厚的独特风格。
尝：品尝起来，真品给人感觉入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处。酒精兑水制成的仿制五粮液不仅闻起来酒气刺鼻，喝的时候也会感觉喉咙刺痛，并有明显苦味。
真品五粮液满足以上各项鉴别要求，在鉴别五粮液的真伪时，只要有一项内容不符合上述要求，即可判定为假酒。
另外，五粮液、茅台等高端名酒采用的都是电子芯片防伪技术，我们烟酒店老板可以通过专门的查询机等方式可以检验真假，这种科技防伪方式简直逆天了有木有？
终端君：总之，假货终究是假货，终端君也相信，随着科技的不断发达，假货早晚都会灭绝，只有咱卖正品的烟酒店老板才能活到最后，笑到最后~
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