“历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒！”郎酒股份董事长汪俊林多次在公开场合做出这样的表述，但是，普通的消费者其实并不了解话语背后的深层含义。
实际上，贵州茅台和郎酒股份的酱香酒工厂只有一河之隔，水源都取自赤水河，且都在优质产区之中。
酒业人士心知肚明，贵州茅台和郎酒股份同处于赤水河的高端酱香酒“黄金河谷”，但这也致使两者的产能一直受限。
据了解，贵州茅台、郎酒股份为了扩大酱香酒产能，也曾在其他地方，采取同样的原料、工艺进行生产，但是，都以失败告终。
“目前为止，还没有一个科学的考证结果，但是可以确定的是，赤水河的水土、独特的微生物群起到了关键作用。”国家级酿酒大师蒋英丽说，“我们曾做过实验，用同样的原料、工艺，在其他地区生产出的白酒，品质与赤水河流域的根本无法相提并论。”
不过，由于历史原因，加之如今的商务消费更加注重“面子”，致使贵州茅台的价格节节攀升，且存在“供不应求”的局面。
11月26日，中国科学院大连化学物理研究所所长、院士刘中民一行到访茅台，贵州茅台和茅台集团董事长李保芳表示：“一百年前，大家只知道茅台酒好喝，却不知道为什么好喝，现在随着科技水平的提升，我们希望弄清这个谜底。茅台期待下一步能与大连化物所开展一系列合作，借此在茅台酒酿造相关微生物的种类、茅台酒中风味物质的种类以及传统酿造工艺等方面，为大家做出一个明确的解释。”
刘中民表示，“茅台”二字家喻户晓，国有企业能够做到这么大的规模，实属不易，背后一定有着它成功的原因。
众所周知，作为贵州茅台的核心产品，飞天茅台的生产周期比较长，每年重阳开始投料，同一批原料要经过一年，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过至少三年的存放，经过精心勾兑，整个酿造过程耗时至少五年。也就是说，飞天茅台一出厂就是标准的5年年份酒。
然而，现在的郎酒股份已经有超过13万吨老酒存量，并在此基础上保证了每瓶出厂的青花郎基酒储藏时间长达七年。
同时，对于郎酒股份而言，还拥有“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”的独特优势，再加上坚实的优质产能保障、严格的品质管理体系以及匠心传承的人才队伍，实现了对以青花郎为代表的高品质酱酒实力赋能。
也就是说，青花郎的基酒储藏时间长达七年，远超飞天茅台，国内主流媒体也专门对此作过报道。
“为啥今年青花郎卖的很好，价格也不在不断上调，就是因为郎酒股份加大了媒体宣传和知识普及，加之商务消费趋于理性，”一位酒业资深人士告诉《五谷财经》，从性价比上来看，青花郎已经超过了飞天茅台，且飞天茅台的假冒伪劣情况严重，也让不少人士望而却步，“高品质、稀缺性、价值回归，将是青花郎厚积薄发的三大支柱。”
行意互动创始人、中原基金执行合伙人晋育锋则表示：“青花郎一旦成功便可以快速拉动次高端红花郎的销量，与此同时，随着高端价格的变动，必然也会让整个行业的产品线发生改变，品牌格局或被重新书写。”
对此，郎酒股份董事长汪俊林给出的战略预判，未来全行业优质酱香酒的产能不会超过20万吨，赤水河流域的贵州茅台和郎酒股份更是产能近乎极限、品质尤为稀缺。
此外，汪俊林还表示，未来五年，郎酒股份每年增加2000吨，未来不放量，所以郎酒股份未来是紧缺的资源。
英雄所见略同！
李保芳明确指出，今年（2019年）贵州茅台扩产，未来达到5.6万吨之后不再扩产，因为环境的承载能力不允许，系列酒也在扩产，也将达到5.6万吨。
由于酱香酒的产地产能受限、生产周期更长，在业界人士看来，未来酱香酒依然处于“供不应求”的状态。
“由于酱香酒对自然条件的苛刻要求以及酿造时间的严格要求，未来几年内酱香酒都将处于供不应求状态，根据价值规律涨价不可避免。”上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华如是说。
证券机构则在研报中表示，贵州茅台和郎酒股份属于酱香酒行业的两大高端白酒，品牌价值仍有释放空间，消费群目前仍然非常小众，存在长期放量和提价空间。
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