虽然如今的年轻人中能喝酒会抽烟的人数正在逐渐减少，不过喝啤酒的年轻人还是很多的。不仅如此，因为啤酒度数低、适合搭配各种菜肴、宵夜，所以也是人们饭桌上的常客。说起啤酒相信我们都清楚青岛啤酒的大名，因为口感好、品质佳青岛啤酒的销量也很不错。我们都知道山东人爱喝酒，身在啤酒产地的青岛人相信对啤酒也是别有一番见底。既然青岛啤酒那么热销，青岛人都喜欢喝青岛啤酒吗？
事情还没有我们想的那么理所当然。这件事还得从青岛啤酒的历史来说起。。德国人和英国人一起开办的青岛啤酒厂，当初叫做日耳曼啤酒公司青岛分公司。后来成了国营公司后来又变成了有限公司。
因为啤酒刚刚酿造出来的口感是最新鲜醇美的，不过这时候的啤酒并没有经过杀菌处理，所以叫做生啤。也正因如此它的保质期一般只有两三天的时间，不然就不新鲜了。
而我们平时喝的瓶装或者罐装啤酒其实并不是生啤，而是经过了杀菌之后的啤酒，这样就需密封起来才能保存。所以如果想喝生啤就必须在啤酒酿造出来之后短短的时间内才能喝到，如果在外地也是来不及喝青岛本地的生啤的。
不过青岛人却拥有这个得天独道的优势，青岛啤酒厂酿造出的生啤当天就能在小卖店等街头巷尾随处可见，青岛人下班了就可以拎回家刚酿造好的生啤回家下饭。
因为没有包装青岛人以前都会从家里拿一个盆或者瓶子来打酒。不过后来改革开放了之后塑料袋这方便跨界的东西进入了我们的日常生活中，用塑料袋带酒回家就更方便了。人们下班后提着一个塑料袋的生啤走在回家的路上，这种街景的确不是每个城市都能见到的。也有不少人因为没看过这景象误以为青岛人手里提的是一袋尿.......这也是情有可原的。
因为生啤的口感、价格都比瓶装后的杀菌啤酒更有优势，所以青岛人才不会喝瓶装的青岛啤酒。他们喝生啤十分方便，放着便宜好喝的生啤不喝，买罐装啤酒，除非是在招待客人或者大酒店里才见得到。青岛人喝的大多是袋装的生啤，这是他们对口味和品质的一种追求，当然价格便宜、距离酿酒厂近也是重要原因。
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