大家好，这里是美味阿宽，今天为大家分享的是：别再买饼干了，用面粉和鸡蛋就能做，不到三块钱，健康营养无添加。
我看有的朋友说面食太复杂了，特别是又要加各种菜或各种水果，没有经验的人通常第一次不会成功，我今天就介绍一种简单易上手的面食做法，我们家经常做这种小饼，家人都把它当成小零食，吃起来味道还很香，看电视看书的时候就会吃一些，花不了几块钱，这面食太好吃了，我家一周做三顿，一共花不了两块钱，大人孩子吃上瘾。
出门逛超市的时候，看到货架上的饼干都十多块钱，里面糖分多不说，添加剂也少不了，家里老人孩子不能多吃，我做的这种小饼，吃起来也很香，因为有芝麻的香气，最主要的是原料简单，没有各种食品添加剂，吃起来非常放心，就只需要一碗面粉，三个鸡蛋和一把芝麻，就能做出那么好吃的小饼，我儿子说比外面超市卖的饼干还好吃，听到家人这么说，我觉得很欣慰，也很暖心，这种家庭小零食多做一下，也是促进家人之间的感情，有时候还可以全家一起参与，别再买饼干了，在家用面粉和鸡蛋就能做，不到三块钱，健康营养无添加。
首先准备一个大盆，盆里加入四百克的高筋面粉，加入一把黑芝麻，打入三个鸡蛋，加入两勺白糖，五克酵母粉，用筷子搅拌均匀，再加入一点熟油，先用筷子搅拌均匀，看到呈现出面絮的状态，就可以下手揉搓，将面团揉搓成一个比较光滑的面团，将表面光滑的面团放在温暖的地方醒发两个小时，盖上保鲜膜，等面团醒发至两倍大，时间到后，用手戳一下面团，看到面团内有很大的气孔就可以了。
在案板上撒上一些干面粉，将面团先揉搓一下，揉搓好了后，用擀面杖将面团擀成薄面片，多用擀面杖擀一下，像擀面条的手法一样，准备一个圆口小玻璃杯，用小杯子的口部在面片上转一下，用点劲，把面片压透，转出这种小圆片就可以了，整个面片都是这么处理好，用叉子在每个面片上插几下，为的是让面片透气。
电饼铛预热，不用刷油，把面片放入锅里煎一会，盖上盖子焖一分钟，时间到后揭开盖子，用铲子挨个给小圆饼翻面，盖上盖子再次焖至两分钟，时间到后打开盖子，这时将小圆饼取出就可以了。
做小圆饼有几个注意事项，第一点，面粉准备的是高筋面粉，这样做出来的小饼非常有嚼劲，第二点，这种小饼最好醒面时间长一点，这样口感更加绵软，第三点，面片做好后，要用叉子叉一下小圆片，这样能更好的让面片熟透，只要注意这几步，一般就不会失败，小圆饼非常简单的就做好了。
不需要太多原料，只要一些面粉，三个鸡蛋，一把芝麻，这样好吃又简单的小圆饼就能轻松完成，是不是很简单？平时我们家一周能做好几次，因为不需要任何特殊的原料，都是家里常有的食材，做一顿省时省力，还没负担，花不了多少钱，喜欢吃这种小零食的朋友可以学一下，动手试试看。
閱讀更多 美味阿寬 的文章
