锵！锵！锵！
魔都首家「战国火锅店」来了，
进门秒穿越日本！超热血！
打卡《天使之恋》同款！
①店里専卖日式火锅
都是日本各地代表性的火锅，
不给选汤底，不给加料，100%还原！
②老板在日本住了15年
从食材到口味严格把握，原材料都进口！
③新店开业性价比超高
满300-100，人均100+打卡！
省去6k+机票钱！
· 魔都首家日式「战国火锅店」·
超正宗，100%还原当地美味的日式火锅店，我大魔都终于也有啦！店里主打8款来自日本各地的火锅，口味、汤底不能选，吃完不能加料，规矩超多，简直是火锅界的“霸道总裁”！
来了这家店才知道，原来寿喜锅只是日式火锅中的冰山一角。 日式火锅喜欢因地制宜，每一款都有自己的地域性特征，虽然口味清淡花样却很多，可以从北海道吃到冲绳。
独家日本战国主题
独特的日本战国风格，一进门就让人眼前一亮。店里有五副盔甲，都是日本战国时期的名人配饰。屋顶用长矛堆积在一起，细细品味起来别有一番风味。
盔甲的做工非常精美，还是佐佐木希《天使之恋》的同款！回忆经典！
食材原产地直供
店里所有的食材都会展示出来，都是原产地直供，每天新鲜进货的，吃起来不仅仅放心，口感上也有很大的保障。
老板在日本生活了15年
老板在日本居住了15年，深入学习了日式火锅的精髓。据说刚试营业就吃哭很多在魔都的日本人，都说是家乡的味道！
· 外面见不到の博多牛肠锅 ·
在外面基本看不到的牛肠锅，源于日本九州的做法，对于不爱吃内脏的人来说听起来可能有点凶残了，但是千万不要被名字唬住，味道和你想的不一样！
分量足，性价比超高
一份牛肠火锅的分量超级实在，一大锅端上桌咕噜咕噜烧开的时候，瞬间就能被那无法掩盖的香气迷住~
火锅的主角就是牛肠了，但是里面的配料丝毫不会少。都是很吸收鲜味的蔬菜，还有魔芋在里面，好吃还不胖，是冬天必须打卡的神仙火锅了。
一点牛肠一点蔬菜，再搭配的汤汁一起吃下去，浑身都暖和了！而且这一锅吃饱6个小鸟胃都不是问题！性价比超高！
吃之前先喝汤
日式火锅的汤底其实很讲究，都是每天新鲜熬制的高汤，为的是不掩盖食材本身的鲜美，但是空口喝起来也要有灵魂。
战锅和食牛肠锅锅底是味噌口味，牛肠经过厨师精心处理没有任何异味，一锅满满胶原蛋白。
超上头的牛肠
相比于猪大肠来说，牛肠的口感还是有一点不一样的。都知道牛肠本身是很肥美的，为了保证健康的理念，处理起来也很花功夫。
牛肠处理的很干净，不会特别厚，里面的油脂也去掉了一些，这样肥乎乎的牛肠瞬间变得清爽了很多，不用担心长胖啦！
切成适合入口的大小，QQ弹弹的很有嚼劲，别看里面还有一些肥油，吃起来完全没有腻腻的口感，反而有一点点猪肚鸡的感觉。
除了空口吃，还可以搭配店里的秘制酱料，一点点的酸味和牛肠非常的搭，口感层次立刻上了一个level~
· 吃哭日本人的家乡味道 ·
茨城县鮟鱇鱼锅
茨城县非常有名的鮟鱇鱼火锅，是日式火锅的代表之一，很多人还会特意坐飞机去打卡，是难得的深海美味。
日本人把鮟鱇鱼奉为海中的河豚肉，是一种生长于日本近海的深海鱼，喜欢潜伏于海底泥沙之中，全身上下除了骨头都是可以吃的。
汤底是战锅和食秘制汤底，鲜美而不腻，是鮟鱇鱼的绝佳搭档。
鮟鱇鱼的鱼肉弹性非常好，肉质紧实如龙虾，胶原蛋白含量非常的丰富，脂肪含量极地，很适合小姐姐们吃！
寒冷的冬天捧上一碗热热的鱼汤在手心，瞬间被暖化，还有什么理由拒绝这一份美味呢~
东京相扑锅
日本著名的相扑火锅，曾经是相扑力士们的专属料理，如今已经成为一道极具日本风格的料理。相扑锅最大的特点就是分量十足，内容丰富，超级适合聚会share。
战锅和食的相扑锅以猪骨汤为汤底，锅内加入了大量的肉类、海鲜以及蔬菜，锅底饱含着满满的营养所以深受许多日本人的喜爱。
里面除了油豆腐、白豆腐、木耳、金针菇和各种蔬菜之外，还有三款丸子和一款鱼肉，铺满整整一大锅。
QQ弹弹的虾丸，鲜美的鸡肉丸和爽脆的马蹄丸，都是手工制作的，吃起来的口感非常好~
横滨寿喜锅
无人可以抵抗的和牛寿喜锅，光是想到味道就可以流口水，可以说是大家见过最多的日式火锅之一了。
选用上等的澳洲和牛，看看这漂亮的雪花纹理，油脂分布均匀，是寿喜锅的绝佳选择没错了。
甜甜的寿喜汁怎么吃都不会腻，煮出来的牛肉鲜嫩多汁，非常勾魂，还要忍不住加单！
裹上灵魂蛋液这一步骤一定不能少，增加了牛肉的嫩滑程度，还能解腻，百吃不厌的配方。
吃完肉肉再煮上一锅蔬菜，相信很多人都和酱酱一样非常偏爱这里面的蔬菜。是这个冬天最幸福的味道~
· 日本居酒屋里的“深夜食堂”·
鹅肝秘煮
日本居酒屋里面的同款鹅肝，吃起来的口感是糯叽叽的，却没有粉感，非常奇妙，自带甜甜的酱汁，酱酱一个人吃完一整盘！
章鱼煮萝卜
日本深夜食堂很地道一款下酒菜，也被老板带回魔都啦！很适合和三五好友一起小酌一杯。
章鱼的口感和我们平时吃到的不太一样，不是那种嚼劲十足的，而是非常软糯的口感，是口腔被包裹住的幸福。
就连萝卜也是入口即化，很入味，但是吃起来又很清爽，这大概就是日料的魅力吧！
梭子蟹造型
无论是造型还是口味都可以给满分的一道菜，梭子蟹肉的鲜美搭配上鱼籽的鲜美，还有什么比这个更诱人的味道呢~
酒蒸文蛤
酒蒸也是居酒屋一种很经典的做法，吃起来很清淡，但是又不会失去鲜美，一盘吃完都不过瘾。
文蛤的肉很大很嫩，淡淡的酒味，回味还有一点点的甘甜，很适合做下酒菜。
鳗鱼万古烧
日漫同款鳗鱼万古烧，装在巨大的釜器里端上桌，足够两个人都吃饱，想要直接抱着吃过过瘾！
上面铺了满满的一层鳗鱼，老板丝毫不手软，让你实现鳗鱼自由，一次性吃过瘾！
酱汁的比例也刚刚好，鲜甜适中，不会腻也不会寡淡，性价比还超级高der！
鲷鱼茶泡饭
茶泡饭可以说是日料里面的小清新存在，日本人总是可以吃的津津有味。茶汤鲜美无敌，鲷鱼很厚实软糯，满满的都是治愈的力量。
刺身拼盘
随便吃都不会踩雷的刺身拼盘，品质非常高，价格也很划算，喜欢吃的一定要安排上。
· 进门就穿越到日本战国 ·
魔都首家日本战国时期主题的火锅店，从进门开始就非常有仪式感，代入感非常强烈。
店内的装修是没有见过的风格，抬头全是长矛，让人热血沸腾，不自觉的都暖和起来了。
包间和散台都有，风格非常的日式，榻榻米很软很舒服哦，酱酱非常喜欢。
其中有两间包间是连通的，大概可以容乃十几人同时就餐，很适合开生日party、部门团建...非常有氛围。
榻榻米外面还有拖鞋提供，上洗手间也不用担心穿鞋脱鞋很麻烦，贴心服务100分。
开业满减活动
内容：满300减100
时间：11月22日至12月22日
活动规则：
开业期间，顾客到店消费，每满300立减100。
①酒水饮料、特价菜品除外。
②不与门店其他优惠同享。
③“满减”活动仅在门店内进行，不可另抵为现金、折扣券等。
④活动最终解释权归于“战锅-和食”
地址在这里哦
战锅和食
地址：长宁区延安西路1209号
（距离孙科别墅820m）
营业时间：17:00~次日2:00
预约电话：021-52901291
021-52901293
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