曬曬我的麵食 春餅的製作方法有蒸和烙兩種，蒸呢就是把擀好的餅皮一張一張疊加中間抹油防沾，和吃烤鴨的薄餅很像。烙的方法是把兩個面劑刷少量油，油麵相對沾上再擀薄，小火烙熟，出鍋不燙手再分開，個人覺得烙的更香。小貼士:蒸和烙的共同特點是麵糰都要軟，而且最好選用標準粉，筋度低，做出來的餅才夠軟。非常巧合的是，度娘居然有五色的釋義，取自《三字經》，武將的服裝稱為靠，一般有十種顏色，分上下五色，上五色即紅、黃、綠、白、黑；下五色即紫、藍、粉、湖藍、古銅或秋香色,合稱十靠。新良 蕎麥粉500g宅家美食日記 用家鄉美食給熱乾麵加油 今天吃什麼？ 抗擊疫情，在家吃什麼 冬日裡最喜歡的美食 我的週末食光 秀早餐 秀午餐 秀晚餐 我的菜顏色搭配最好看
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