有一道菜在各大美食菜谱网站上收藏超过了50w，可谓是占据简单易上手的下饭茶榜首。
这道菜就是肉末豆角，色彩诱人，飘香四溢，简单易上手，超级下饭！不要流口水了，放下手机就去做吧！
肉末豆角下饭菜
by 艾琳love
Photo by 小雨928
·· 用 料 ··
豆角 500克 猪肉碎 200克
小米椒 5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜 生抽 1勺
糖 1勺 老抽 淀粉 1勺
料酒 1勺 盐 植物油
·· 做 法 ··
1 | 1勺料酒、1勺糖、1勺淀粉、1勺生抽，抓匀，先把肉碎腌制10分钟
2 | 豆角切成丁
3 | 葱、蒜、小米椒切成丁
4 | 锅底放适量植物油，油低温的时候就把肉末放进去煸炒 ，加少许老抽调色
5 | 然后乘出备用
6 | 锅底放少量植物油 ，把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中，炒出香味
7 | 把豆角放入锅里翻炒 ，边炒边加入少量的清水，一定要一点一点地放，一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的 。
8 | 豆角成熟之后，加入之前炒好的肉末，加适量的盐 ，翻炒均匀
··厨 友 的 作 品··
这么下饭的菜我怎么会错过把豆角慢慢煸得干干焦焦的真的超!!!级!!!好!!!吃!!!吃完一碗饭毫无压力
Photo by 如如别动
特别喜欢的一道菜总怕豆角不容易炒熟，提前用开水焯了一会儿
Photo by 温暖向阳sunny
最爱这样吃四季豆了！或者长豆角，配合着肉末，榄菜碎，榨菜丁，一勺勺滴不停啊
Photo by 我最爱甜食
做成了肉夹馍，馍烙得脆脆的好好次
Photo by 二彭小同学
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