第一步
把面揉成团醒20分钟，接一盆水洗面团，面筋洗出蒸熟
第二步
洗完面团的水放置2小时左右沉淀，沉淀后倒出3分之2水，剩下的水和面浆搅匀。
第三步
开始制作。将搅拌匀称的面浆倒入容器，看不到容器底部为止，根据您想吃的薄厚度而定。注意倒入容器前底部刷油，为了防止粘连
第四步
烧一锅水，沸腾翻滚状态的时候放入装好面浆的容器，蒸3分钟即可。注意蒸的时间不能少于3分钟。
第五步
揭凉皮儿....
第六步
根据自己的喜好调出自己喜欢吃的口味。
开吃！
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