阳光很好，种在阳台上风信子开的也很好。
水培了一头蒜，长的还挺茂盛的
小区还在封闭，肺炎赶紧结束吧，让所有的一切都一如往常吧。
在家里，无所事事，人们在微博和朋友圈晒着各种自己亲手做的美食。
看阳光甚好，我忍不住想试试凉皮。
第一步:普通面粉，加水，揉搓光滑
第二步，面醒十多分钟后加水，然后用手抓，随便抓。
第三步:一直抓面，一直抓一直抓，面筋就慢慢洗出来啦，洗出来的面水倒出来，然后加清水，反复几次，面水最少沉淀四小时以上，最好过夜。
第四步:蒸面筋，可加酵母，也可不加，如果加酵母，一定要把面筋揉搓均匀，然后放到器皿里隔水蒸二十分钟，一定要蒸熟。
第五步:第二天把沉淀好的淀粉水上火蒸。哈，第一次做，成品还不错。
第六步，把凉皮切切，加入自己喜欢的配菜和调料，个人最喜欢黄瓜丝，为了营养，还加入了胡萝卜丝。自己做出来的凉皮吃起来格外地美妙。
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