返崗工作的員工在工作場合如何做好防護？在食堂就餐不得不摘下口罩，這時候怎麼辦？中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，首先還是症狀篩查，包括體溫測量、症狀瞭解。在人員密集的地方或者人多的企業，要戴好口罩，特別是如果因工作需要戴防毒/防塵口罩的話，也能夠起到防護作用，戴之前或者取下以後要注意洗手。注意工作場所的通風，在單位食堂或者在外面吃飯，要儘量和其他人保持一定距離。
疫情期間在單位食堂這樣一個環境中我們該如何做好防範呢？
一、保持食堂內整體環境的清潔。學校、托幼機構、養老機構、建築工地等集體用餐單位食堂內的公共接觸物品（如水龍頭、門把手、檯面等）要及時清洗和消毒。可用濃度為500mg/L的含氯消毒劑弄溼抹布後擦拭，這種消毒方式也應適應於居家環境物體表面的消毒。
二、保持食堂內空氣的流通。
應做到定時開窗通風換氣。
三、保持食物加工操作間的清潔、乾燥，餐具認真規範消毒，保證衛生和安全。廚餘垃圾應及時清除。
四、工作人員在工作期間，應做好個人防護。
穿戴必要的工作服、工作帽，正確佩戴口罩。
五、用正確的方法勤洗手。
1、使用流動的水。
2、讓香皂或洗手液充分揉搓，不少於20秒。
3、手心、手背、手腕、手指縫、指甲縫，每個角度都不能放過。
4、手上的泡沫要徹底衝乾淨。
5、洗後要用乾淨的毛巾或一次性洗臉巾擦乾。
6、也可使用免洗消毒液消毒手。
六、加強對食堂內工作人員的健康監測。
若出現發熱、乏力、乾咳、鼻塞、流涕、咽痛和腹瀉等症狀時，請及時隔離就醫，不要帶病上班。
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