香辣肉丝
香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜，属于吉菜系。香辣肉丝啊 经典的小炒 我喜欢辣辣的爽爽的 不喜欢最后勾芡汁 清清爽爽 搭配白米饭 哈哈 减肥大计以后再说吧！！！！
主料：里脊肉350g 香菜200g 尖椒2根
辅料：油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 味精适量 胡椒粉适量 干辣椒适量
香辣肉丝的做法
1切肉丝
2尖椒切丝
3切姜丝
4香菜切段
5锅里坐油，爆香葱姜和干红辣椒，加入肉丝拌炒
6肉丝变色后，加入尖椒拌炒
7加入酱油、胡椒粉、食盐、味精和香菜段拌炒出锅
小贴士
1.瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦
2.尖椒我选择辣一点的才够味么
3.这道菜的关键就是要大火爆炒
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