炸薯條
薯香鬆脆,又有異國風味,入口柔酥,回味無窮。
材料準備
做法
1、土豆洗淨去皮。
2、土豆切條。
3、用水泡一下土豆上的澱粉,在上面加一小勺鹽。
4、放入鍋中加水煮熟。
5、用筐子盛出土豆,涼了之後放入冰箱冷凍一小時左右。
6、鍋中放入油,油燒至七成熟可以倒入土豆再把放入些鹽。
7、土豆炸到變黃後盛出來。
8、鍋中油再一次加熱後,把土豆倒入,炸第二遍,炸至金黃即可出鍋。
小貼士
一定要炸第二遍,這樣會讓土豆條的外表變的更加脆。
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2020-02-20 09:30:00 健康食膳美食
薯香鬆脆,又有異國風味,入口柔酥,回味無窮。
1、土豆洗淨去皮。
2、土豆切條。
3、用水泡一下土豆上的澱粉,在上面加一小勺鹽。
4、放入鍋中加水煮熟。
5、用筐子盛出土豆,涼了之後放入冰箱冷凍一小時左右。
6、鍋中放入油,油燒至七成熟可以倒入土豆再把放入些鹽。
7、土豆炸到變黃後盛出來。
8、鍋中油再一次加熱後,把土豆倒入,炸第二遍,炸至金黃即可出鍋。
一定要炸第二遍,這樣會讓土豆條的外表變的更加脆。
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