黑芝麻、人蔘、阿膠……搓成丸子吃,營養翻倍又方便

成年人的世界,從來沒有“容易”兩個字。沒存款、沒自由、沒對象,甚至沒頭髮、沒健康。

但三餐沒點、熬夜修仙的我們,依舊在“艱難養生”。

炸雞配紅茶、可樂放黨參、熬夜敷面膜、蹦迪穿護膝……連聚會都在談論什麼膏藥好用?什麼產品防脫?


黑芝麻、人參、阿膠……搓成丸子吃,營養翻倍又方便

現在,小熊推薦一款養生佳品——人參黑芝麻丸。

黑芝麻丸,在近幾年可是80後、90後的養生新寵,再加上很多明星的推薦和帶貨效應,很多年輕人幾乎人手一罐。

在各大購物網站養生產品排行榜上,黑芝麻丸也一直位居前列,非常受歡迎。

黑芝麻可是個寶,它含有豐富的卵磷脂和天然黑色素,含鈣量也很高。要養生自然少不了它。


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不過,這次給大家帶來的黑芝麻丸可是升級版的,裡面加了人參、阿膠等珍貴食材,聽起來就健康極了。

人參,被大家稱為“百草之王”,是滋補養生的佳品,營養豐富,價格也相對較貴。

阿膠,是用驢皮熬製而成的膠塊,主要是膠原蛋白,其水解後可得蛋白質、多肽及多種氨基酸。

其蛋白類含量約為60%~80%,含有18種氨基酸,包括7種人體必需而又不能合成的氨基酸。


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除了黑芝麻、人參、阿膠外,這款黑芝麻丸還加入了黑豆、黑米、蜂蜜。

有了這些食材的加入,不僅營養倍增,而且口感也更豐富了。

配料簡單、健康,天然無添加,沒有任何的防腐劑、添加劑,老人小孩都能放心食用。


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打開後,濃郁的芝麻香飄散而來,連隔壁桌的小夥伴都聞香湊過來:“這芝麻味兒好香啊!”

一顆顆黑芝麻丸,黝黑黝黑的,還閃著油潤的光澤,每顆直徑都有2釐米。


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咬一口,也不會散形。吃起來粉粉糯糯的,還能嚼到細碎的黑芝麻顆粒,越嚼越香,滿嘴都是黑芝麻濃郁的香氣。

也不會很甜,只有淡淡的甜味,跟我們平常愛吃的小零食其實區別不大。


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每一顆黑芝麻丸都有自己專屬的小盒子,外面配上美觀、大氣的燙金禮盒。買來送禮,也很有面子。


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規格:單盒裝,16丸/盒,共145g


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黑芝麻丸的配料雖然簡單,但想要製成這一顆顆油亮亮的黑芝麻丸,卻需要多道古法工序,每一步都不能疏忽。


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首先是選擇適合的原材料。“閱農部落”的陳師傅,是古法九蒸九曬黑芝麻丸的傳承人,對於主要的原材料——黑芝麻,他有著自己的執念。

為了尋找品質上乘的黑芝麻,他花了多年時間,考察了全國很多地方,最終在安徽亳州找到了一種叫“油麻”的黑芝麻品種。

相比一般的芝麻,亳州的油麻顆粒飽滿,香氣濃郁,出油率更是高出一般芝麻10倍。


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製作時,遵循了《本草綱目》上的古法,將黑芝麻九蒸九曬。

所謂九曬九蒸,就是指黑芝麻蒸制和曬乾的過程,要反覆九次。

市面上很多芝麻丸,都說自己是九蒸九曬的,但真正能做到九蒸九曬的根本不多。

九蒸九曬,基本全靠手工,而且極耗時間,很難做到量產。


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但陳師傅依舊堅持古法,用傳統手工藝來製作黑芝麻丸。

只有這樣,黑芝麻的營養成分才能更好地被人體吸收,而且油膩性也大大減少,吃起來的味道才好。


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九蒸:每次蒸煮都要在3個小時以上,九次的蒸煮才能祛除黑芝麻的燥熱,讓它的香氣散發出來。


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九曬:每一次蒸煮完,都要將黑芝麻晾曬數日,期間還要不時地翻動,要曬足九次,至少會耗費一個月的時間。

九蒸九曬之後,才會將黑芝麻送去炒香、磨粉,然後加入其它食材,一起手搓成丸。


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這樣做成的黑芝麻丸營養豐富,口感也好。

可以把它當成小零食一樣,每天吃兩顆,給身體補充營養。


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