我一直觉得电饭煲是个非常棒的发明，对于做法的手残党简直是莫大的福音。在八九十年代的时候基本没有电饭煲这类的电器，煮米饭都是在锅里煮，非常容易糊锅，不然就会夹生。总之，没有煮饭经验的人很少能煮好一次米饭。我曾经就是那个“受害者”之一，煮饭都能煮到气哭自己。
很多年后的今天，我们要吃米饭随时都能做，而且电饭煲会非常省事，也是我们这些“懒人”的福音。因为小时候非常喜欢吃豆角土豆焖饭，在豆角出来的季节里，我妈就会经常给我们做来吃，因为饭里有菜有肉，非常香。现在基本任何季节都可以吃到这样的家常焖饭，刚好昨天去了一趟超市，买了很多蔬菜回来屯在家，减少疫情期间的出门次数，所以今天就给大家分享一下这道美味又简单的焖饭，一起来看看具体做法吧！
【豆角土豆焖饭】
所需食材：
豆角200克、土豆1个、五花肉2两、葱、姜、料酒、老抽、盐各适量
具体步骤：
1、将准备好的土豆去皮，豆角择干净，五花肉洗干净。清洗干净后将豆角切段，土豆切小块，五花肉切片，葱姜切段。因为我不喜欢吃生姜，所以每次都会切很大块，方便到时候挑出来。
2、热锅放入五花肉煸炒，先把油炒出来，这样能让豆角和土豆吸收肉里面的油脂，比菜油吃起来还香。
3、煸炒到肉变色后放少许老抽，再放入葱姜炒香。
4、依次放入土豆和豆角，继续翻炒。
5、放入盐，十三香，少许料酒，翻炒至豆角和土豆变色就可以关火了，因为是要做焖饭，只需要炒入味就可以了，不需要炒熟。
6、大米淘干净后放入电饭煲，水没过米表面一个食指指节的高度，（这种测量方法还是我妈妈教我的，刚开始觉得很有意思，但是每次这样做出来的米饭都很好吃。）然后把炒过的豆角土豆等倒入电饭煲。
7、然后按下煮饭键就可以了，等电饭煲自动跳到保温饭就做好了，出锅之前翻拌均匀，再盛出来，好吃的豆角土豆焖饭就做好了。
在电饭煲里焖出来的豆角和土豆都非常软，也非常入味，大人小孩都能吃，而且这样做饭完全不用炒菜都可以。可以算是懒人们的最大福音，上班族也非常适合，完全能算快手美食之一，营养又美味，赶紧动手试试吧！
小鹿美食小贴士：
1、五花肉最好稍稍肥一点，这样不用再加植物油煸炒，肉煸炒出来的油焖饭特别香。
2、土豆和豆角在炒的时候一定不要炒太久了，基本豆角变色就可以了，因为焖饭的过程中，所有的作料也会侵入米饭和菜里。
3、切豆角的时候不要切太大，切成丁就可以了，太大了不容易入味。
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