05.08 家传做法!饺子馅里边加入这种水,好吃100倍,小伙伴们做起来了

当小吃货为大家分享做猪肉饺子的时候,很多的资深吃货都不服,谁还没吃过猪肉馅的饺子,好今天小吃货就让广大的资深吃货们心服口服,小吃货今天介绍的这个猪肉馅的饺子,保证让你吃过一次忘不了,好吃的停不下来。

家传做法!饺子馅里边加入这种水,好吃100倍,小伙伴们做起来了

饺子做的好不好吃,全靠饺子馅当家,小吃货悄悄告诉你,今天介绍的这个饺子馅,和你们平时做的饺子馅没什么不同,只不过呢,在饺子馅里边加了一样神秘的水,是什么水呢?稍等为大家揭秘,大家先不要扔锅,小吃货慢慢给你讲来,来来来,跟着小吃货学着做起来。

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食材:

首先就是准备大家最爱的肉肉--猪肉馅500克、盐5克(不过口味重的吃货们请自便)、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升,大家发现了没有,在准备食材的时候,小吃货可是准备了一些与众不同的东西,葱姜泡的水,这是做什么用的呢?

做法:

1、首先把最爱的肉肉倒入碗中,加上准备好的盐,顺时针一直搅一直搅,这样馅才好吃。

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2、这个时候刚才泡的葱姜水就派上用场了,边搅边到,分三次倒完。

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3、把提前准备好的白胡椒粉、耗油倒入肉肉之中,搅拌均匀。

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4、再倒入5毫升芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀。

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5、好,饺子馅完毕,开始包饺子了。

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6、有没有很想吃的欲望啊,看着都流口水了。

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小贴士:

1、咳咳,因为小吃货是食肉主义者,所以做的是纯肉的饺子,唉,身上的肉肉也多啊,如果吃货们喜欢吃素的可以再来点白菜或者其他青菜。

2、好,现在就为吃货们揭秘,小吃货在里边加了什么东西,其实刚才大家也注意到了,就是葱姜水,小吃货做的肉馅会加入葱姜水,这样可以有效的去除腥味,使肉馅更加细腻可口,葱姜要放水里浸泡的时间久一些,尽量1个小时已经为好,添加了一些耗油在里面,简直鲜的不要不要的。


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